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再用北鼎的优势---大炖盅做一个滋补的鸡汤吧！
放入鸡肉（乌鸡肉为佳）、姜片、盐、红枣以及清水 ， 有条件的可以放点野山参、枸杞等 。
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隔水慢炖2小时 ， 就可以了 。 北鼎炖汤在时间到以后 ， 还有保温功能 ， 会自动给炖盅保温1小时 。
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一锅滋补鸡汤就炖好啦！这种炖汤方法在南方比较流行 ， 北方的小伙伴也可以试一试 ， 只要是好吃的方法 ， 那都是好方法 。
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最后用摩飞锅复刻一道老纪在云南10日自驾游中超爱吃的腊排骨！
腊排骨是老纪自己做的 ， 蘑菇是在云南买的 。 除此之外 ， 还需要大枣、枸杞 。 干蘑菇用水泡一夜 ， 把蘑菇、焯过水去浮的腊排骨、大枣和枸杞放在炖盅里 ， 加入泡蘑菇的水至9分满 。
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用炖模式慢慢炖它2个小时就可以啦 。
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2小时后 ， 排骨已经完全软烂 ， 轻轻一咬就脱骨 ， 再加上云南野生菌的味道 ， 绝对让你胃口大开而且大补特补！对了 ， 这道菜不需要放盐因为腊排骨腌渍的时候本身就放了很多盐了 。
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好啦 ， 又到了激动人心的总结阶段 。
两台蒸炖锅从外观和部件来看 ， 各有千秋 。 摩飞蒸炖锅从颜值、部件的做工选材来看更好一些 。 不锈钢的积水盘、金属的机身和镜面的蒸盘都比北鼎要好 。 而北鼎的优点就是炖盅比较大 ， 一次能炖更多的汤和糖水 ， 除此之外 ， 外观上北鼎没什么优点了 。
在他们的基本功---蒸汽发生方面 ， 摩飞的蒸汽发生装置简单粗暴而且更有效 ， 蒸汽更多 ， 浓度更大 ， 蒸制同样的食物 ， 所需要的时间比北鼎蒸炖锅更短 。 不过考虑到北鼎这款产品已经上市有一段时间了 ， 相信下一代产品肯定会有改良 。 推动产品进步最大的动力就是竞品带来的竞争压力 ， 老纪很愿意看到大家互相竞争 ， 给消费者带来更好的产品和更低的价格 。
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