文章插图
中国的饮食文化博大精深，历久弥新 。
但我知道一直有句老话：“无虾不成席，无鱼不成桌” 。
文章插图
在最受欢迎的食材中，鸡鸭鱼肉也排在第三位 。
鱼是中国人过年饭桌上的必需品，不为别的，就为了那四个字：“鱼一年比一年多” 。
文章插图
看到了脚鱼作为普通食物在普通人眼中的重要性 。
文章插图
但由于饮食文化的博大精深，烹饪方法也多种多样，鱼作为食材，烹饪方法也多种多样，但大多以红烧、汤炖、清蒸为主 。
文章插图
这也是很常见的方法 。
文章插图
今天就来说说红烧鱼的做法 。 很多朋友会做红烧鱼，但是做出来的红烧鱼味道不一样 。 有的辣，有的甜，有的好吃 。 这也是大家根据当地口味做出的改变，所以不存在正宗不正宗的问题，只要好吃就好 。
文章插图
今天我带来红烧武昌鱼的烹饪方法 。 希望你能喜欢 。 下面就和大家分享一下步骤 。
文章插图
武昌鱼一份，西红柿一份 。
油、盐、酱油、料酒、白糖、姜、香葱、干辣椒、鸡精等 。
1.准备好所有食材；
文章插图
2.将鱼清洗干净，然后在鱼的两边花刀；
文章插图
3.将鱼全部抹上适量盐，腌制20分钟左右备用；
文章插图
4.然后将所有辅料清洗干净，切好备用；
文章插图
5.西红柿洗净，切成小块；
文章插图
6.锅里烧开油，油七成热后，鱼开始煎，鱼煎至两面金黄，捞出备用；
文章插图
7.用炸鱼的油加入姜、葱、干辣椒，炒香；
文章插图
8.出香后倒入切好的西红柿；
文章插图
9.翻炒均匀，加入白糖、酱油、盐，翻炒两次，再加入适量水烧开；
文章插图
10.烧开后放入炸鱼，加少许料酒；
文章插图
1.盖上锅盖，小火煮5-8分钟 。 翻过来加一点鸡精 。 继续盖锅煮；
文章插图
12.等汤浓了，打开锅盖，就可以出锅上桌了 。
1.红烧鱼可以用任何鱼，不一定是武昌鱼 。 我没有买鲫鱼；
2.加入西红柿可以使鱼的味道更加鲜美爽口 。 不喜欢就不要加；
相关经验推荐
- 炒什么菜不会馊？夏天炒什么菜不会馊，这里讲的很好？
- 红枣牛奶的作用与功效 红枣牛奶有如下功效作用
- 每天一杯红糖水会胖吗 女性喝红糖水最佳时间
- 新鲜的雪里蕻怎么保存 焯水的雪里红怎么保存
- 香菜炒什么好点？香菜炒豆皮家常做法，靠不靠谱，看这里！
- 小鸡是怎么掉进河里的？小花鸡图片，先收藏了！
- 为什么我做的酸奶口感好？为什么酸奶被评为垃圾食品，点这里阅读正文
- 什么人不适合吃太阳鱼？哪些人适合吃太阳鱼，真值得，阅读这里
- 汕头市潮南区陇田中心卫生院 汕头潮南区陇田镇中心卫生院在哪里
- 古代的江陵是现在的什么地方 古代春陵是指现在的哪里