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紫菜冰糖煮水功效？紫菜熬汤的作用，真实用，这文章( 二 )

小知识


养心汤五：牛蒡汤
牛蒡的营养成分包括蛋白质、脂肪、糖、维生素A、维生素B1、维生素C ， 以及钾、钙、镁、铁等矿物质 。 其中 ， 牛蒡中钾离子的含量非常高 ， 每100 g含钾370 mg ， 超过了通常所说的香蕉、西红柿等高钾水果 ， 特别适合高血压患者食用 。 但肾功能不全、尿毒症患者可能钾离子代谢有问题 ， 不宜多吃 。
原料：玉米、山药、牛蒡、蟹味菇、红枣 。 做法：1 。 将山药去皮 ， 切成滚刀块备用；2.将牛蒡洗净 ， 用刀刮去牛蒡表面的皮 ， 然后切一个斜刃备用；3.将玉米洗净 ， 然后切成块备用；4.蟹味菇切去根部 ， 红枣洗净备用；5.生姜洗净 ， 用菜刀拍全姜备用；6.锅中倒入少许橄榄油 ， 稍微翻炒山药 。 然后倒入瓦罐锅中 ， 放入牛蒡片和姜片 ， 加入足量的水 ， 大火烧开 ， 中火焖3小时；7.煮3小时后加入玉米丁、蟹味菇、红枣继续煮1小时；8.最后用盐、蘑菇精和少许胡椒粉调味 。
养心汤6:冬瓜金泰汤
冬瓜性寒味甘 ， 清热生津 。 特别适合夏天服用 。 冬瓜含维生素C多 ， 钾盐含量高 ， 钠盐含量低 ， 高血压、肾病、水肿病等患者均可服用 。 能消肿而不伤正气 。 冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪 。 况且冬瓜本身不含脂肪 ， 热量也不高 。 对防止人发胖有重要意义 ， 也能对健身有帮助 。 太子参不仅能补益元气 ， 还能消除水肿 ， 化痰止渴 。 至于金银花的功效 ， 可以预防中暑、肠炎、痢疾等疾病 ， 还有抗流感病毒 。 此汤具有保健、美容、瘦身、消暑益气的功效 ， 且制作简单 ， 取材方便 ， 堪称夏季养生第一汤 。
>原料：冬瓜400克 ， 咸肉或火腿100克 ， 太子参30克 ， 金银花10克 ， 味精、葱花适量 。
做法：1.咸肉或火腿切片 ， 冬瓜洗净切成薄片备用;2.将太子参、金银花放在一起 ， 用水煎煮至太子参软烂 ， 金银花取出弃去 ， 药汁澄清备用;3.咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟 ， 放入太子参、味精和葱花 ， 并兑入少量澄清的药汁 ， 烧滚即成 。
下面介绍的一些食材 ， 大家也是经常得见的 ， 但是里面介绍的冬瓜、苦瓜、紫菜 ， 绿豆 ， 在平时大家也经常得吃 ， 如果大家再结合文章中的介绍做一些这样的汤 ， 不仅营养成分更加丰富 ， 而且对身体还能起到消暑益气、美容养颜之功效 ， 而且特别适合女人、老人和孩子喝 ， 有很好的滋补作用 。

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