你用什么样的菜做蔬菜沙拉？这些蔬菜不能少 ， 热量低 ， 减肥的话可以随便吃 。
蔬菜沙拉是很多健身人士和减肥朋友的最爱 。 在很多健身套餐中都可以看到 。 五颜六色的蔬菜 ， 脆嫩多汁的口感 ， 搭配低热量的沙拉酱 ， 在一顿减脂餐中真的很好吃 ， 而且因为主料是蔬菜 ， 怕胖的朋友吃了也不会有罪恶感 。
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其实想吃蔬菜沙拉 ， 不一定要在外面买 。 你可以在家自己做 。 只要知道哪些菜是做蔬菜沙拉的常用菜 ， 买回来自己搭配也能做出美味的减脂餐 。 我们来看看蔬菜沙拉都用了哪些蔬菜 。
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生菜 ， 一种可以生吃的绿色蔬菜 ， 脆嫩爽口 ， 微甜 。 它是做蔬菜沙拉时最常用的蔬菜之一 。 清洗干净后再碎成小块才可以吃 。
【什么蔬菜可以拌沙拉？适合拌沙拉的菜，千万别忽视这几点】
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西兰花 ， 卷心菜的一个变种 ， 是最有营养的蔬菜之一 。 西兰花有一个非常大的特点 ， 就是经过水煮或者焯水后 ， 颜色依然是绿色的 ， 口感也更加酥脆 ， 非常适合做蔬菜沙拉 。 将西兰花掰成小花 ， 放入开水中 ， 加入少许盐和几滴油 ， 焯2-3分钟 ， 取出沥干水分 。
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黄瓜味甜 ， 水分多 ， 口感清爽 ， 也可以生吃 ， 所以常用来做蔬菜沙拉 。 将黄瓜洗净 ， 切成薄片 ， 即可食用 。
在适合做蔬菜沙拉的绿色蔬菜中 ， 除了上面提到的生菜、西兰花和黄瓜之外 ， 卷心菜、豌豆、秋葵和芦笋也是常用的 。
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酸甜樱桃番茄和西红柿也是最受欢迎的沙拉蔬菜之一 。 做蔬菜沙拉的时候 ， 把它们清洗干净就行了 ， 圣女果可以切成两半 ， 西红柿可以切成薄片直接吃 。
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樱桃萝卜 ， 一种小萝卜 ， 含有丰富的矿物质元素、微量元素和维生素 。 它的肉很嫩 ， 颜色鲜艳 ， 味道甜美 。 可以直接生吃 ， 也很适合做蔬菜沙拉 。
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紫甘蓝 ， 又名红甘蓝、红甘蓝 ， 俗称紫甘蓝 。 叶片中花色苷的含量很高 ， 还富含生物活性物质 ， 如多酚、花色苷、硫代葡萄糖苷等 。 是一种低热量高纤维的食物 ， 可以直接生吃 ， 非常适合做蔬菜沙拉 。
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洋葱又嫩又多汁 ， 所以可以生吃 ， 经常用来做蔬菜沙拉 。 紫洋葱的味道比较辣 ， 白洋葱的味道比较甜 。 可以根据自己的口味选择搭配 。
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菊苣 ， 一种海菜 ， 口感脆嫩 ， 酸甜苦辣 ， 可生吃 。 做蔬菜沙拉的时候 ， 只要切成细丝 ， 搅拌一下就行了 。
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甜椒果肉厚、脆、鲜 ， 富含维生素C、维生素A、维生素B6、叶酸和钾 。 它可以煮着吃 ， 也可以生吃 。 甜椒常被用来做蔬菜沙拉 ， 不仅营养价值高 ， 而且色泽艳丽 。 除了黄色 ， 甜椒还有其他颜色 ， 可以搭配在一起做蔬菜沙拉 。
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