我们在家煮小米粥的时候 ， 一定要记得加点白醋和食用油 。 白醋可以中和小米粥的碱性 ， 使煮出来的小米粥更加透明 。 食用油可以防止小米粥溢出 ， 大米可以让煮出来的小米粥更稠 。 这是很多餐厅煮小米粥的做法 。
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