三花淡奶可以用什么代替烹饪？什么可以取代三花淡奶，看完就涨知识了 _生活百科

相信大家都会好奇牛奶是怎么煮的。因为怎么煮牛奶？今天，我将介绍一些由牛奶制成的菜肴。三花奶也是牛奶的一种。三花奶常用于各种菜肴。厨师把三朵花和淡奶变成美味佳肴。我们一起来看看吧。
牛奶杏仁炒虾球

文章插图

牛奶杏仁味油炸虾球生产商：
材料：鲜虾250克、杏仁片50克、鹅肝1盒、泰国米网1片、意大利面3片、蓝莓南瓜2瓣、茴香苗1棵。调料：盐6克、味精15克、三花淡炼乳30克、黄油20克、奶酪1片、椰奶10克、鸡蛋60克、生粉10克、肉冻80克、色拉油10克。
制作方法：
1.鹅肝提前蒸熟，取出后磨成泥，用皮冻煮，倒入托盘，放入冰箱冷冻定型；
2.将鲜虾打成虾胶，加入盐5g、味精10g，将鸡蛋和生粉糊成丸子备用；
3.把鹅肝冻从冰箱里拿出来，切成丸子，冲泡成虾球的中心。然后卷杏仁片；
4.炒锅倒入色拉油，待油温达到四成高时，将肉丸煎2分钟左右。肉丸飘成金黄色时，捞起放在炒好的泰式饭网上；
5.将黄油等剩余调料倒入锅中，淋成汁放在炸好的虾球上；
6.最后用意大利面做一个三脚架，把蓝莓南瓜放在三脚架的中点，用茴香苗装饰！
点评：这道菜色泽艳丽，搭配合理，味道纯正，造型美观。鲜虾胶裹着杏仁，炸得嫩嫩的，配上三花淡奶做成的奶汁，在底部留下一丝奶香，把这道菜的味道提升了一个层次！
海鲜披萨

文章插图

500克面包粉(三份)和300克水。调料，盐10g，糖20g，黄油50g，淡炼乳10g，材料A(鲜贝鲜虾10g，青红椒丁70g，葱丁50g，鱿鱼丁和芝士150g)，胡椒粉5g，番茄酱60g 。制作1 。将面包粉、糖、7克盐、酵母、三花散淡奶放入搅拌机，搅打30秒。放入水中搅打3分钟。加入黄油，搅拌5分钟，直到面团表面光滑。鱿鱼、鲜贝、虾仁用开水焯一下，捞出，加入3克盐和胡椒粉腌制。 2.将面团放在案板上15分钟，均匀分成3份，打匀压成圆饼形状，均匀抹上番茄酱，将A料均匀撒在披萨坯上，烤20分钟。 3.将披萨放入230的烤箱，180烤16分钟，然后从烤箱中取出。
台南水果酥脆牛奶

文章插图

台南果香酥脆奶【制作】将300g淡奶加三花植物脂、20g梨子丁、20g木瓜丁、20g菠萝丁、50g海棠花、50g白糖煮沸，加水200g，放入长方形平板中，放凉，换刀长条状，再用威化纸包好，挂酥脆糊，放入六成热油中炸至表皮酥脆。【评委点评】多种水果作为馅料，口感丰富，外层裹着脆皮糊，形状和口感都非常好。
牛奶味玉米牛排

文章插图

原料：玉米粉100克，小米粉25克，吉士粉15克，奶粉3克，白糖125克，三花淡炼乳40克，椰奶黄油16克，鸡蛋4个，面包屑100克，威化纸一包。 1.先将玉米粉、玉米粉、吉士粉、奶粉、白糖、三花奶、椰奶放入盆中，加水拌匀，再加入黄油、面糊备用。 2.将调好的面糊倒入托盘，放入蒸笼蒸30分钟。 3.玉米片略冻后切成多米诺骨牌片，用威化纸包好，蘸蛋液，裹上面包屑，放入煎锅煎至金黄。特点外酥里嫩，奶香浓郁，香甜可口。
水晶牛奶饺子

文章插图

生粉250克，熟粉250克，盐3克，三花奶30克，猪油20克，奶馅200克。准备1 。将生粉和熟粉混合，加盐、三花奶和水调成浆，再加入开水煮浆，加入少许猪油揉至光滑，即为水晶皮；将水晶皮面团切成小块，小块擀成圆形薄皮水晶。 2.将奶油馅分成大小相同的几剂，分别搓圆，将一个圆形水晶袋放入奶油馅中，对折，捏紧封口，锁边，呈蛾眉饺子形状，入笼蒸5分钟。特点是晶莹剔透、光滑的皮革和新鲜的馅料。