10.3号矿板
北京正宗的面很少 , 大部分都超级难吃 。 正宗的板面不加牛肉 , 配炖羊蹄 。 淮北三矿最有名的板面 , 不油腻 , 有宽有薄 , 配上全辣椒做的浓汤 。 整个辣椒油油的 , 香脆可口 , 辣味适中 , 主要是浓汤辣 。 可以根据自己的口味加辣汤 。
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