大蒜根分叉是什么原因？大蒜茎部为什么会分叉，点击这里手把手教你 _生活百科

近年来，大蒜作为一种经济作物，价格不断上涨，给我国蒜农带来了可观的收益。这样一来，大蒜的连作就更严重了。再加上地膜覆盖、气候变化、种植管理不当等因素的影响，每年都会不同程度地出现生长异常现象，有些是生理异常，有些是栽培管理技术不当，有些是普遍性的，有些是少数地区、少数年份出现的。大蒜的“二次生长”就是这种情况。

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大蒜在生长发育过程中，一般情况下，长到一定时期，鳞片开始分化，叶片退化，鳞片逐渐形成蒜瓣，退化鳞片外的鳞片形成蒜瓣的表皮。但在不利的环境条件下，蒜薹暴露前，蒜薹周围长出5~6片小蒜薹叶，蒜薹周围生长。这些小叶是从新蒜瓣的外皮长出来的新叶，但新蒜瓣的生长点还没有发芽。这种情况就是大蒜的二次生长，我们老百姓也叫它马尾辫或者蒜叉。根据大蒜植株上二次生长的位置，可分为三种类型。
(1)外部二次生长：大蒜植株外叶的叶腋上长出一片或多片鳞片，鳞片进入休眠状态，继续分化生长，形成无花芽的单瓣蒜或裂瓣蒜。导致蒜头外围长出一些无序的蒜瓣或小蒜头，使整个蒜头变形。
(2)内源二次生长：在大蒜植株内叶的叶腋处，正常分化的鳞芽延迟休眠，鳞芽周围的保护叶继续生长，从植株的鞘口伸出，形成多个分枝。
(3)气球型二次生长：蒜薹总苞内的气球延迟进入休眠期，继续长成小植株，甚至萌发出微小的蒜薹。具有气生球茎二次生长的植物通常会缩短蒜苗并失去其商业价值，但对大蒜的影响很小。
(1)大蒜品种的遗传特性。

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大蒜二次生长的类型和严重程度与品种遗传有关。比如豫东平原种植的紫皮蒜，宋城蒜，以及一些改良的大蒜品种，发生概率都很低。不同大蒜品种间的遗传稳定性存在差异。一般只有内次生生长的品种，没有外次生生长的品种，没有次生生长的品种，遗传力都比较稳定。所以在选择大蒜品种的时候一定要注意。
(2)大蒜种子在收获后贮藏期间的温度和湿度不稳定。
大蒜贮藏期间的温度对二次生长有显著影响，地温能促进二次生长，但不同品种对低温的反应程度不同。秋蒜收获后，会在室温下储存。在储存期间，不会遇到容易诱发二次生长的低温寒冷条件。但秋播大蒜是播种后从苗期到花芽期。在芽分化发育期，会有温和冷的条件，所以大蒜种子即使不进行温和冷处理，也有二次生长的可能，但二次生长的严重程度比低温和冷处理的轻。

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(3)大蒜播种时间过早或过晚。
(4)蒜瓣大小。

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蒜瓣大小与二次生长的关系如下：蒜瓣的二次生长速率高于小蒜瓣，但蒜瓣大小与二次生长的关系主要取决于大蒜的贮藏条件和种植密度。大蒜如果种得太厚，特别容易造成外层二次生长，如果种得太薄，也容易造成内层二次生长。因此，大蒜以合理的密植为好，即行距22厘米，株距7 ~ 10厘米。
(5)水肥管理。

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在大蒜的整个生长发育周期中，需要“四水三肥”，不能随意增减大蒜的浇水次数。基肥的选择要以有机肥和化肥配合为主，即每亩有机肥200公斤加硫酸钾复合肥150公斤或大蒜专用复合肥。返青期主要追肥尿素，抽薹膨大期主要追肥高钾三元复合肥。氮肥追肥过量是大蒜二次生长的主要原因，所以我们蒜农朋友选择硫酸钾复合肥作为主要追肥，其次是叶面肥比较合理。