大年初六吃一盒 ， 韭菜菠菜靠边站 。 这个馅盒太新鲜了 ， 不知道怎么吃太可惜了 。
俗话说：初一饺子 ， 初二面 ， 初三盒回家 ， 初四饼蛋 ， 初五小口 ， 初六盒连成片 。
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通常各种面食都是北方人的主食 。 春节期间 ， 各种面食在传统饮食中也很重要 。 转眼到了第六天 ， 第六天的菜盒就做好了 。 按照我们的习俗 ， 大年初六要送穷人 ， 弃破布 ， 上煎饼 。 农历新年的第六天是马日 。 作为中国传统节日之一 ， 寓意“马到成功” 。 煎饼 ， 又称菜盒 ， 必不可少 。 很简单 ， 很容易做 。 比包子饺子还好吃 ， 也是初六必不可少的美食之一 。 今天给大家分享一下蔬菜盒的做法 。 我们不用韭菜菠菜 ， 用荠菜 ， 叫做“赛灵丹” 。 荠菜是这个季节很受欢迎的野菜 。 又新鲜又好吃又不贵 。 2块钱一斤 ， 买2斤可以做很多菜盒 。 好吃又好喝 。
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材料：面粉400g ， 荠菜2kg ， 鸡蛋适量 ， 盐少许 ， 葱花少许 ， 鸡精少许 ， 花生油少许 。
【盒子什么馅好吃呢？可以用什么馅做盒子，真实用，这文章】练习步骤：
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第一步：这个季节的荠菜还是很少的 ， 可以买一些尝鲜 。 荠菜 ， 一种常见的野菜 ， 含有丰富的荠菜酸、胡萝卜素、维生素和多种矿物质等营养成分 ， 能促进消化 ， 降低血压 。 被普通人称为“赛灵丹” 。 荠菜的味道很香 ， 比韭菜菠菜好吃 。 烹饪盒是春天的首选 。
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第二步：荠菜的种类很多 。 在洋葱叶上 ， 有尖叶、圆叶等 。 但它们的味道和营养成分是一样的 。
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第三步：荠菜洗净 ， 切碎放入盆中 ， 加入葱花、盐、鸡精、花生油 ， 拌匀 ， 打入生鸡蛋 。 将生鸡蛋打匀 ， 皮卷起来就可以了 。 不要过早打他们 ， 他们会很容易出来的 。
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第四步：将面粉加入水中 ， 制成稍微柔软的面团 。 静置一会儿 ， 揉匀 。 分成小剂量 ， 压平 。
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第五步：擀成薄皮 。
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第六步：将鸡蛋和荠菜拌匀 ， 均匀铺在面团的一面 。
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第七步：将另一面对折 ， 用叉子在侧面周围按一下 ， 菜盒就密封了 。
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第八步：电饼铛预热2分钟 ， 放入菜盒 ， 盖上盖子烤3~5分钟左右 ， 熟了再取出 。
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峰值词：
1.买荠菜的时候 ， 尽量买露天生长的荠菜 。 它的味道更香更浓郁 。 很多卖荠菜的一般都是大棚种植 ， 口感和味道比露天种植的略差 。
2.蔬菜盒通常由鸡蛋和蔬菜混合而成 。 如果你喜欢肉馅 ， 你也可以把它做成你喜欢的肉馅 。
3.用电饼铛烤蔬菜盒最简单 ， 不用担心烤不烤 。 如果没有电饼铛 ， 也可以用平锅代替 ， 小火烤至熟透 。
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