嚼劲(10分):测评时煮了20多分钟,成品口感弹牙,在齿间有小小爆破感,非常有趣 。 不过,也有试吃员表示:“感觉会非常锻炼咀嚼肌呢 。 ”
P.S 其实煮钢切燕麦粒还有个小窍门,提前一晚将燕麦粒加四倍开水煮一分钟,关火放过夜,第二天早上只要再煮5-10分钟就可以吃啦 。
再 P.S 鲍勃红磨坊的其他几款传统、快熟燕麦片,在麦香方面也有不错的表现 。
▼ 平衡最佳
宝德谷传统燕麦片
Binda Valley Rolled Oats
虽然钢切燕麦粒的麦香无可匹敌,但毕竟不是人人都有空花这么长时间煮燕麦 。 相较之下,来自澳洲的宝德谷燕麦片是兼顾快捷与口味的最佳选择,它属于传统燕麦片,只要煮个两三分钟,或者直接泡牛奶做成隔夜燕麦粥(Overnight Oatmeal)即可 。
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热量:382千卡
膳食纤维含量:12.3克
麦香(8分):能吃出清爽干净的燕麦香气,又不会过于特立独行,跟牛奶、酸奶以及各种食材都可以完美搭配 。
嚼劲(6分):口感柔软中略带弹性,无需费力咀嚼,但也不会出现即食燕麦那样黏糊糊的质地 。
花 式 需 煮 麦 片(Muesli)
▼ 六项全能
Elthank jp
优质高纤维有机谷物麦片
这是本次测评中最难买的一个品牌,幸好,它也是最好吃的一个品牌,试吃员们一致给它打出了高分 。 值得一提的是,这款麦片通过了日本 JAS有机认证,这是日本农林水产省对于食品最高级别的认证,再加上无油无盐无糖的配方,哪怕是最挑剔的成分控和健身党都可以放心食用 。
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热量:382.5千卡
膳食纤维含量:11克
麦香(8分):燕麦品质很好,可以尝到淡淡的清香,并没有被坚果、果干的味道所掩盖 。
嚼劲(4分):燕麦本身的口感近似于宝德谷,柔软而不失韧性,非常适口 。
口感(9分):这款麦片有三种口味,都含有高达52%的坚果、种籽和果干,而且比例平衡得极好,每一口都有或香脆或甜软的小惊喜,又不会多到让你嚼得腮帮子疼 。
调味(5分):没有添加额外的糖分,但果干丰富,甜度刚刚好,怎么吃都不会腻 。
▼ 小清新选手
玛莎四种浆果燕麦片
Marks & Spencer 4 Berrys Muesli
腐国料理总是为人诟病,但他们做的燕麦片却出人意料地好吃 。 来自英国玛莎的四种浆果燕麦片就是非常有记忆点的一款燕麦,由于坚果含量较少,它的脂肪含量和热量都比 Elthank jp 更低一些 。
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热量:357千卡
膳食纤维含量:8.8克
麦香(6分):燕麦含量偏少,味道也清淡,无功无过 。
嚼劲(4分):口感绵软中带弹性,可以很好地衬托出果干的存在感 。
口感(7分):麦片中的食材以浆果干为主,搭配了不少葵花籽,味道比较清淡,不会抢了果干的风头,但口感依然足够香脆有趣 。
调味(4分):天然浆果干是这款燕麦的亮点,而且味道甜中带酸,吃起来清新自然 。 偏爱酸甜味道的小伙伴绝对不能错过这款燕麦 。
▼ 性价比之选
ICA 50%水果坚果燕麦片
没错,你们熟悉的网红瑞典 ICA也上榜了 。 原本对这种爆款不抱太大期望,没想到吃起来还不错 。 虽然热量和成分不如前两款美好,但胜在价格可爱 。 另外友情提示一句,它的姊妹款草莓酸奶球燕麦片其实近似于 Crunch(脆片),膨化谷物的含量更高,跟这款燕麦片(Muesli)是有区别的噢 。
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