企鹅饮食指南|食物评价系列第4部分
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上周我们写了一个关于燕麦的小百科，仔细梳理了各种燕麦知识和分类 。
然而，在推送之后，许多朋友都在问：“我知道真相，但哪种麦片最好？”
企鹅理解你的感受 。 毕竟世界上有上百万种谷物，各种风味和质地的排列组合足以让人眼花缭乱 。 如果还要考虑热量问题，那就更麻烦了 。
为了给你解决这个世纪难题，企鹅君以大无畏的奉献精神亲自尝试了66包来自世界各地的麦片，满脸又是满满的…
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这是企鹅君吃的麦片的三分之一…
是的，再健康的燕麦，吃多了还是会长肉 。 请以此为戒 。
因此，我们不仅挑选了每个品类中最好的麦片，还贴心地为您标注了热量和膳食纤维含量 。 健身党和吃货党请各取所需 。
照例先说商品筛选和评价标准 。
1 |商品筛选
我们买的：企鹅君买的东西，从原味到花式麦片，从烹饪到即食，从国产到进口，从线上爆款到小众品牌，应有尽有 。
品牌列表如下，有些品牌买了不止一种口味：
原味麦片
贵格会教徒|鲍勃红磨坊鲍勃红磨坊|杰森|丹蒂丹 。 D pak |康龙脉Kolln |红色拖拉机|宾达谷、宝德谷|奥尔加我们的家人|西麦Seamild |枣枣麦|石庄|点点绿
要煮的花式麦片
杰森|丹蒂丹 。 D pak | ICA |玛莎马克斯斯潘塞| Lowan | Henry HAHNE |百里香布鲁根|多塞特|欧宝阿尔彭| Sante | Verival |乔丹斯乔丹|自然之路|阿诺德的农场|威尼斯塔、维奥|牛奶什锦小姐、燕麦小姐|楼上，香港
花式麦片
Bao Post | Martha Marks | New Conley Weet-bix | Calbee | ICA |百里香布鲁根|乔丹斯乔丹斯|自然之路|红色拖拉机|阿诺德的农场|沃格尔沃格尔的|维塔利娅|利吉的|智能麦片Smarty |瑞士麦家族|燕麦的穆斯利小姐|贵格会贵格会|西麦西米德|皇家
没有买的：没有买经过深加工，营养成分所剩无几的纯膨化谷物，比如某某麦圈，某某脆米片 。 我们也不推荐奶粉和香精太多的麦片，但是为了保证评价的全面性，还是买了一两个尝尝 。
2 |评估latitude
1.卡路里：不用说，企鹅君知道这是爱美的你最在意的数据 。 本文所列的热量值均参考包装上的营养成分表，统一换算成每100克谷物的热量，单位为千卡(kcal) 。
2.膳食纤维含量：据说燕麦有很强的饱腹感，很大程度上是因为膳食纤维 。 膳食纤维可分为可溶性和不溶性，两者都可以改善肠道环境 。 可溶性膳食纤维还能增强饱腹感，控制血糖水平 。 但营养成分表中可能没有单独标注可溶性膳食纤维的含量，所以我们只列出每100g谷物中膳食纤维的总量，以供参考 。
3.麦香(1-10分):基本上纯谷物好吃不好吃，取决于自然简单的谷物风味 。 然而，花式麦片即使有各种口味，也不应该掩盖其本身的小麦味 。 这款国产桂格原味即食麦片作为5分基准 。
4.咀嚼性(1-10分):加工工艺的不同会使燕麦片有不同程度的咀嚼性 。 这一项也是在桂格原味即食燕麦片的基础上加了5分 。 分数越高，咀嚼性越强，但不代表燕麦片的品质 。 毕竟有的人喜欢弹牙的弹牙口感，有的人喜欢软糯适口的口感 。
此外，我们还为花式麦片增加了两个纬度 。 水煮麦片以德国最常见的五种水果燕麦片为基础，即食麦片以波兰桑特巧克力即食燕麦片为基础：
5.口感(1-10分):花式麦片的魅力在于坚果和干果带来的有趣口感 。 我们会考虑麦片里的配料是否均衡和谐，品种是否丰富，配料质量是否达标——毕竟你不会想边吃麦片边嚼一颗美味的杏仁 。
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