这两天一直听小姐姐们在讨论 ， 说好年景是好年景 ， 但是女人太累了！日常要做的工作和带孩子一样不可或缺 。 春节过后 ， 我们要打扫卫生 ， 准备年货 ， 吃年夜饭 ， 招待客人等 。 而我们身心俱疲！我觉得是真的 。 不是男人做不到 。 以清洁为例 。 除了新旧 ， 家里的角落都不能留下 ， 洗也洗不完 ， 男人就干 。 如果真的不能被信任为主力 ， 那就没办法清洗了 。 这几天 ， 我也深有感触 。 不 ， 我不用每天出去锻炼 。 我只是累了 。 我看上去苍白憔悴 。 还没到除夕呢 。 现在是大年三十 ， 每天的酒席都很忙 。 所以 ， 是时候养精蓄锐 ， 炖一锅鸡汤补充体力 ， 滋润肌肤 ， 过一个充满活力的新年了！
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说起炖汤 ， 那是女人的鸡汤 。 鸡肉鲜嫩可口 ， 不油腻 ， 蛋白质丰富 。 非常适合滋补强身 。 可以一次炖一个汤 ， 全家人都跟着做 。 剩下的也可以用来煮面 ， 吃到停不下来 。 鸡汤 ， 我也放冬瓜 ， 冬瓜热量低 ， 含丙醇二酸 ， 可以强身健体 。 所以冬瓜炖鸡汤很适合女性 ， 女性身体强壮 ， 汤里的水也会让皮肤滋润 。
关于鸡汤怎么炖 ， 鸡肉怎么处理 ， 要不要焯水 ， 放什么食材 ， 什么时候放冬瓜 ， 我在这篇文章里做了详细的介绍 。 我一眼就看出来了！
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【冬瓜炖鸡汤】
材料：三黄鸡1只 ， 冬瓜适量 ， 香菜少许 ， 枸杞少许 ， 葱2段 ， 姜5片 ， 盐半勺 ， 料酒2勺 。
详细做法：
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1.这鸡肉是冷冻的 。 提前一个晚上 ， 我已经把它泡在水里解冻了 ， 让它完全融化 ， 在这个过程中可以把血浸透；
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2.将整只鸡剁碎 ， 切掉鸡爪尖等不能食用的部分 。 不要 ， 尤其是脂肪部分 ， 全部去掉 ， 以免鸡汤油腻 。 况且家里没人吃鸡头 ， 我也不要 ， 剩下的才是精华 。 将切好的鸡肉用清水反复冲洗 ， 直至水清无血水；
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3.锅中加入清水 ， 捞出鸡块 ， 转大火烧开 ， 放入姜和料酒去腥 。 焯水的沸腾过程中会有很多浮沫 ， 所以不要用饭勺撇去浮沫 ， 直到干净 ， 直到鸡块焯水 ， 看不到血为止；
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4.将鸡块用温水洗净 ， 放入电饭锅中 ， 加入热水 ， 水量不要超过鸡块 ， 加入5片姜和2片葱 ， 去除腥味；
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5.盖上锅盖 ， 开锅烧开 ， 炖至锅里的汤有点白；
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6、然后小火炖50分钟 ， 将冬瓜去皮切成厚片 ， 枸杞用水冲洗干净去除浮灰 ， 一起倒入炖锅中 ， 盖上盖子快速炖至冬瓜熟软；
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7.此时鸡汤浓郁 ， 颜色白中带点黄 。 锅中加入半勺盐 ， 拌匀入味；
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8、然后将香菜洗净 ， 切成段一起放入锅中 ， 增香提味 ， 即可食用！
等【冬瓜鸡汤】好了 ， 马宝还会唠叨几句：
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