秋季养肝适合喝什么粥？春季养肝补气粥，这几个点值得思考 _生活百科

猪肝粥

文章插图

食材：粳米200克，猪肝60克，盐适量，葱、姜、香菜等调味品。
做法：将猪肝剁碎备用，先将粳米洗净，锅中加入适量水，大火烧开，再煮15分钟左右，放入猪肝继续煮，快熟时加入盐、葱、姜、香菜等调味品。
功效：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功效。经常服用可以养肝强身，更适合贫血、头晕、眼疾、肝病的人食用。
芹菜粥

文章插图

食材：芹菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。
做法：将芹菜洗净，切成细块备用。将粳米洗净，放入锅中煮熟。当粥八成熟时，加入芹菜丁。最后加入适量的盐、葱、姜、香菜等调味品。
功效：清淡易消化，富含植物纤维素，是适合春季常服的粥。芹菜粥还有清肝明目、解毒利尿的作用，特别适合头痛眩晕的人食用。
猪肉粥
食材：菠菜200克，粳米200克，盐，葱，姜，香菜等调味品。
做法：先将粳米洗净，锅内加水，大火煮，菠菜切碎备用。粥快熟时，加入菠菜、盐、葱、姜、香菜等调味品，再煮一会儿。
功效：清淡易消化，具有疏肝养血、润肠明目的作用，适用于所有人群，尤其适用于年老体弱、习惯性便秘、视力不佳的人群。
桑葚粥
材料：糯米30g ，桑葚30g(鲜桑葚60g) ，冰糖适量。
做法：桑葚和糯米一起煮，煮好后加入冰糖。该粥可以养肝、养血、明目、益智。
功效：适用于肝肾不足引起的头晕、耳鸣、腰酸、失眠、多梦、早白等症。
苟州

文章插图

材料：枸杞25克，粳米50克。
做法：先将粳米煮成粥，再加入枸杞子，煮熟后食用。
功效：枸杞能明目，滋补肝肾，明目明目。特别适用于头晕、眼睛干涩、耳鸣、腰膝酸软等。肝炎患者服用此粥，可促进肝细胞再生。
山药红枣糯米粥
材料：山药100克，红枣10枚，糯米100克，白糖或冰糖适量。
做法：将山药洗净、去皮、切成小块，然后将糯米、红枣洗净，与山药一起放入锅中，加水同煮。用猛火煮，然后转文火。粥煮好后，加入适量白糖或冰糖。
功效：能健脾益气，养胃和中，常服能健脾养胃。
【秋季养肝适合喝什么粥？春季养肝补气粥，这几个点值得思考】当然，除了食补，运动也很重要。俗话说， “一年之计在于春，一日之计在于晨。 ”春天的早晨是一天中阳气升起的时候，也是一年中最旺盛的时候。春季早起后适当的户外运动有助于人体的新陈代谢，使人体精力充沛。