枸杞子的作用功效与禁忌？每天吃枸杞子好吗，这几个点值得思考 _生活百科

随着天气转凉，很多人开始过上“保温杯泡枸杞”的生活。那么枸杞是什么，有什么功效，有什么禁忌？

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枸杞引种
枸杞，又名枸杞、甜菜籽，最早见于《诗经》，距今2000多年前的中国。明代药理学家李时珍曾说：“枸杞是两种树的名字。此刺如刺，茎如刺，故同名。 ”枸杞喜冷气候，抗寒性强，根系发达，抗旱性强，在干旱荒漠地区仍能生长。枸杞是我国宁夏最大的栽培区域，主要分布在西北地区，其他地区常见的品种有枸杞及其变种。

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枸杞的功能和作用
枸杞营养丰富，常入药或日常食用，有益健康。那么枸杞具体有哪些功效呢？
1.枸杞含有丰富的胡萝卜素、维生素A、铁、钙等元素，能提高视力，故有“明目”之称。医生治疗夜盲症时，一般用枸杞作为药材，在民间也用枸杞蒸鸡蛋治疗慢性眼疾。
2.枸杞能提高人的免疫力，温补身体，缓解体虚，补中益气，再生人体免疫细胞，提高免疫力。枸杞泡水还能滋补肝肾，改善脾胃功能，防止病变。
3.枸杞可以降低血糖、血脂、血压，软化血管，避免动脉硬化。是冠心病人很好的保健品。

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4.用枸杞红枣泡茶可以养颜美容。它们富含多糖、氨基酸等物质，能被人体皮肤细胞吸收利用，促进皮肤细胞再生，增加皮肤弹性，缓解衰老，使人红润有光泽。
5.枸杞还能增强人的记忆力，镇静安神，调节神经，改善中枢神经系统功能，缓解失眠多梦等不良症状，提高睡眠质量。
枸杞怎么吃
介绍了枸杞的功效之后，枸杞应该怎么吃？下面我给大家详细介绍一下。
1.直接咀嚼，枸杞中的营养成分会被更好的吸收，充分发挥其保健作用，达到汤和水无法达到的效果。但直接咀嚼时，注意减少量，否则会营养过剩。
【枸杞子的作用功效与禁忌？每天吃枸杞子好吗，这几个点值得思考】2.泡在水里喝。枸杞直接用温水冲泡，但温度不能太高，以免破坏其中的营养成分。也可以搭配合适的食物，提高营养，丰富口感。

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3.汤粥。平时可以在汤里放一点枸杞，比如炖老母鸡汤，增加食补效果。也可以做银耳枸杞汤，放入粥饭和菜里，煮熟后直接食用。枸杞的烹饪时间不宜过长。你应该在烹饪或熬汤的最后加入枸杞，这样可以防止大量营养成分的流失。

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需要注意的事项
1.枸杞容易上火，会引起眼睛发红，流鼻血。对于体质较弱的人，应该少吃枸杞，不要过量。
2.因为枸杞有很好的滋补作用，一些有炎症、感冒发烧、平日吃肉过多的人最好不要吃，高血压、急躁的人最好不要吃。
3.枸杞晒干后要放在阴凉的地方，避免阳光直射。
4.枸杞不要煮太久，以免营养流失。应该在烹饪结束的时候放进去。而且枸杞不能长时间清洗，用温水洗就行了。