虾饺的做法吃不完怎么放？虾饺馅的最佳配方，好文，发给你收藏！ _生活百科

大家好。你家过年包饺子。还有剩下的吗？剩下的饺子怎么吃？

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说到过年吃饺子的习俗，已经不是北方朋友的专属了。当南方庆祝中国新年时，也会吃一些饺子。饺子象征着团圆和幸福的美好含义。我们在做的时候可以根据自己喜欢的食材包不同口味的饺子，比如白菜猪肉馅，玉米虾馅等等。
除了过年，我们一般会自己包一些饺子，或者在超市买一些速冻饺子。当我们不想做饭的时候，我们可以煮一些饺子吃。然后，对于包得太多或者吃剩的饺子，就不要继续煮了。我教你一个方法。比饺子好吃。

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[剩余饺子的处理]
材料：煮剩的饺子、香肠、葱花、香肠、黑芝麻。
【虾饺的做法吃不完怎么放？虾饺馅的最佳配方，好文，发给你收藏！】制作方法：
1.首先要准备一些食材：准备两根小葱，切成葱花，放在小碗里备用，然后准备香肠的上半部分，切成片，用刀切成长条，最后切成小块。
2.香肠切丁全部切好后，放在碗里备用，然后准备另外两个鸡蛋，敲进大碗里，用筷子充分搅拌鸡蛋。
3.搅拌蛋液，直到用筷子提起。没有蛋清挂在上面的时候，就可以了。把它放在一边以备后用。

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4.然后取锅，倒入适量食用油，待油温后，将煮好的饺子逐一放入锅中。饺子全部入锅后，大火煎三四分钟。
5.在这个过程中要注意时不时的检查和翻面，防止饺子糊了，大概炒到饺子底部变得微黄酥脆。
6.然后我们会把提前搅打好的蛋液沿着锅边倒进去，撒上香肠丁，把火调成中火，继续煎，把蛋液煎成型。
7.蛋液煎至凝固后，可以撒些葱花点缀，留香。有条件的朋友，还可以撒点黑芝麻。

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8.然后我们再拿一个很大很平的底盘，扣在饺子上，把饺子从锅里倒出来，一个好吃的带饺子的鸡蛋就做好了。
9.如果喜欢口味比较重的朋友，也可以用一些淀粉水、豆瓣酱、辣椒油、蒜粉等。另一个锅里，熬成粘稠的酱，浇在鸡蛋包好的饺子上。
10.按照这种方法，鸡蛋可以完美的结合在每一个饺子的底部，香肠和葱花的加入丰富了口感，变得酥脆可口，比水煮好吃一万倍。