小米粥为啥是苦的 小米粥和梨能一块熬粥( 二 )


2、小米和糯米是二种常见的食物 , 很多家庭早餐基本上都有各种食材搭配的粥类 。 其中小米可以搭配的食材是非常多的 , 不同种类的粥对人体的作用及功效也是不同的 , 在煮粥时可以搭配不同的食材 , 小米是可以和糯米一起熬制的 , 二者的营养价值都是很高 , 都能够调节脾胃消化功能 , 特别是胃不适时候都需要食用粥来进行调整 , 小米糯米粥是很多人的选择 。
3、糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等 , 营养丰富 , 为温补强壮食品;具有补中益气 , 健脾养胃 , 止虚汗之功效 , 对脾胃虚寒 , 食欲不佳 , 腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用 , 对尿频 , 盗汗有较好的食疗效果 。
4、鸡蛋、牛奶中富含丰富的动物蛋白质 , 植物中一些蛋白质分解后氨基酸的占比可能和动物蛋白质的氨基酸有差异 , 虽然两者的吸收效率都不低 , 但如果能混合在一起食用则有助取长补短 , 让蛋白质更好地吸收 。 熬制小米粥时 , 添加其他的食材是可以的 。 我们都知道单独用小米熬小米粥 , 小米的营养在丰富 , 我们摄入的也只是小米的营养 , 口味也比较单一 。 但是加入其他食材之后 , 营养价值就更丰富了 , 口味也会随着加入的食材不同有所改变 。
【小米粥为啥是苦的 小米粥和梨能一块熬粥】 

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