小米粥为啥是苦的小米粥和梨能一块熬粥 _生活百科

目录：小米粥和梨能一块熬粥小米粥为啥是苦的糯薏米和小薏米的去湿气区别

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小米粥和梨能一块熬粥1、小米粥特别养胃，使用粗粮小米熬煮而成的，吃起来应该是清淡无味的，可以根据喜好后续加入糖或者红枣。如果小米粥吃起来的味道不对，那么就要看看是不是小米变质了。另外，熬粥放的白糖、红枣等的顺序有误的话，也会影响到味道。
2、不建议再吃了。小米粥一般情况下是没有味道的。煮的过程中可以加糖或红枣，根据自己的喜好增加甜度。这也更好吃。如果饮用时闻到微苦的味道，可能是小米受潮引起的霉味。这就是为什么你应该停止饮用它以避免腹痛和腹泻。
3、买小米的时候，可以先观察。优质小米一般颗粒均匀，色泽黄黄，无虫蛀，无杂质，有香味。变质的小米用手搓会变成粉状，闻起来有点异味。另外，用小米搓揉，你会发现手上有少量黄染，说明可能掺入了黄色素。请谨慎购买。
4、小米中放入适量干海带。干海带可以吸收小米中的水分，防虫。时间长了，小米里的海带会变潮。这时候可以把海带拿出来再次晾干。放在小米里可以继续起到吸湿杀菌的作用，可以保证小米不变质。

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小米粥为啥是苦的1、正常的小米粥闻起来清香，吃起来清淡。另外也可以加红枣、红糖等来让小米粥更容易入口。如果吃起来有苦味，就得注意一下了。小米粥吃起来苦，可不是没有原因的哦，一起来看看吧！
2、小米正常情况是不苦的。小米保存不当，失去水分，受潮后导致发霉、变质，煮出来的小米粥会有苦味。所以，当小米的味道有变时，千万不要再食用，以避免食物中毒。未变质的小米，米粒须光亮，有色泽，无异味，霉变，颗粒完全。
3、小米粥是以小米作为主要食材熬制而成的粥，口味清淡，清香味，具有简单易制，健胃消食的特点。煮粥时一定要先烧开水放入洗净后的小米，先煮沸，用文火熬，汤粘稠后即可关火。
4、另外，如果在里面加了红枣或者莲子，也可能会导致粥的味道变苦。枣核里有一种成分是苦的，熬得久，就会把枣核里的成分熬出来。等到粥快起锅的时候再放就不会苦了，或者是红枣的品种问题。

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糯薏米和小薏米的去湿气区别1、做法更是多种多样，可以用来煮粥、做米饭、做糕点和酿酒。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有补中益气、凉血解暑、利肺、利大肠的功效，可以治疗阳盛阴虚、夜不得眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等病症。功效差不多，但糯薏米效果更强劲，但我不知道糯薏米需不需要炒了再煮更好，一般小薏米需炒后才有除湿效果。