由于生栗子不易消化 ， 熟食容易滞食 ， 不宜一次吃太多；凡是脾虚、消化不良、温热的人都不适合吃 。 另外 ， 用栗子治病需要生吃 。 李时珍介绍的方法是：“把栗子装袋 ， 挂起来晾干 ， 每天早上吃十个以上栗子 ， 然后吃猪肾粥 ， 帮助它们 。 他们会强大很久 。 ”吃的时候要细细咀嚼 ， 尝起来无渣 ， 成浆 ， 一点一点咽下去 ， 才有效果 。
5.栗子的食用禁忌
1.栗子“极难长 ， 熟了容易滞” 。 脾胃虚弱、消化不良的人不宜多吃 。
2.新鲜的栗子容易变质发霉 ， 吃发霉的栗子会中毒 ， 所以变质的栗子不能吃 。
3.脾胃虚弱、消化不良或有风湿病的人不宜食用 。
4.糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良及有风湿病的人不宜多吃 。
【煮板栗吃了有什么好处？生吃板栗对肾有好处吗，读完终于弄懂了】9药师温馨提醒 ， 板栗的好处很多 ， 大部分人都适合吃 ， 但糖尿病人要适量食用 ， 不能过量 。
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