不仅脂肪低 ， 还能改善肠胃 。
不知道从什么时候开始 ， 吃秋葵在餐桌上悄然流行起来 。 它的味道和健康益处 ， 当然这也是它受欢迎的主要原因 。 黄秋葵是一种低脂肪、低蛋白质的健康蔬菜 。 经常食用可以有效缓解胃炎、胃溃疡、消化不良等症状 ， 改善肠胃 。
注意：
秋葵性寒 ， 含草酸 。 胃寒、胃石、经常腹泻的人不宜多吃 。
秋葵在凉拌菜和油炸食品之前 ， 要用开水烫3~5分钟 。
越小、蓬松、柔软的秋葵越新鲜 。
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茴香
气质是胃寒者的“福音” 。
茴香分为茴香和茴香 ， 茴香是常用的调料 ， 茴香是今天的主角3354秋冬养胃 ， 必备的绿叶蔬菜 。 很多绿叶菜都是凉性的 ， 但是茴香是温性的 ， 略好于韭菜和香菜！作为药食两用
腹痛难受时 ， 可在汤和粥中加入茴香 ， 调理肠胃 。
茴香能抑制食欲 ， 产生饱腹感 ， 适合减肥者食用 。
卷心菜
改善胃溃疡 ， 但胃出血不宜食用 。
说到养胃的蔬菜 ， 白菜一定在其中 。 圆白菜属于卷心菜 ， 俗称白菜、甘蓝 。 尤其是紫甘蓝 ， 白菜的一种 ， 享有“天然养胃菜”的美誉 。
卷心菜富含维生素C、维生素U、纤维素、碳水化合物等 。 其中 ， 维生素U是一种“溃疡愈合因子” ， 不是真正的维生素 ， 但对胃溃疡和泛酸有修复和缓解作用 。
注意：
白菜的膳食纤维比较粗 ， 所以吃起来比较硬 。 如果胃溃疡出血 ， 不建议食用 。
肠胃较弱者 ， 煮米粥时可加白菜丝做白菜粥；胃寒者 ， 注意控制凉拌白菜的量 。
白菜不宜高温煮太久 ， 以免营养流失 。 温度高的时候可以煮3~4分钟 。
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