火腿长肠的制作过程？火腿肠真的是死动物肉做的吗，好文，发给你收藏！ _生活百科

在中国每个城市的大街小巷经常可以看到火腿。一辆小推车，技术娴熟的大叔大妈们熟练地把牙签和火腿插在竹签上，然后刷上一层油和各种调料，放进烤箱里慢慢烤。不一会儿，你就能闻到诱人的香味。路过的吃货们忍不住了。他们拿出钱包，花一美元享受美味的食物。

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因为火腿价格太便宜，很多人认为应该是不安全不卫生的食物，所以很多家长也禁止孩子在外面的街上吃烤火腿。做过餐饮和小吃的人都知道，他们卖的东西几乎都是遵循五五分成的比例，也就是五毛钱的成本，老板自己至少要赚五毛钱的利润。也就是说，一块钱卖给顾客的烤火腿，成本只有五毛钱，甚至更少。

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大量的肉被机器切碎搅拌后，变成糊状，即使之前混入其他脏东西或杂质，也完全看不出来。所有的肉都捣碎后，工人在里面加入水、盐、味精、糖、淀粉等调料，然后用机器充分搅拌均匀。

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这时我们可以看到肉酱已经变成肉酱了，看起来很细腻，颜色也从原来的淡红色变成了灰色。看起来根本不像是肉做的，倒像是面粉做的。

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这种肉泥经过专门的机器，一根根火腿肠出来，看起来很有市场。工人可以简单地将这些香肠打包出售。
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