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4.然后装入大碗里面， 放上切好的黄瓜丝， 花生碎和几片火腿肠， 就可以开吃了 。
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说是茄汁面， 但是做这个面可没用到番茄 。 这个在早上吃是最好的， 味道淡， 还开胃， 吃完一整天都是好心情 。
1.准备生面条4两左右， 放入盘中备用， 洗净的蒜苔一小把， 切成两厘米长的段， 放入盆中 。
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2.泡发的木耳一小把切成小片， 和蒜苔放在一起， 加入番茄酱3克备用， 没有番茄酱的可以用西红柿代替 。
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3.生菜叶几根切成段， 放入小盆中,准备五花肉一两左右， 切成薄片， 放入盆中备用 。
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4.炒锅烧热， 添入半勺食用油， 倒入肉片， 翻炒几下， 加入老抽几滴调色， 倒入蒜苔和木耳， 继续翻炒片刻， 添入适量的清水， 加入食盐2克， 鸡粉1克， 十三香1克， 搅拌化开 。
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5.等水烧开后， 下入面条， 抄动几下， 使面条受热均匀， 开中火煮两分钟左右， 把面条煮熟以后， 下入生菜叶， 再淋入少许芝麻油增香， 即可关火起锅， 装入碗中 。
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早餐一定要吃好， 面食是最容易消化的， 不管是吃面包还是吃面条， 都要给身体足够的营养， 这样才不会因为早餐没吃， 身体以后出现各种小毛病了 。
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