鸡、鸭、鱼、猪、牛、羊.
选择这么多，但是你知道怎么吃这些肉才最健康吗？
什么样的肉才是营养之王？
各种肉类的详细说明
猪肉：富含铁 。
缺点：猪肉中饱和脂肪酸和胆固醇的含量比较高，而蛋白质的含量较低，尤其是脂肪部分 。 吃多了容易导致高血脂、肥胖等疾病 。
牛肉：氨基酸更适合人体需要 。
优点：牛肉中蛋白质含量高，蛋白质的氨基酸组成与人体所需基本相同 。 牛肉脂肪含量低，但其肌氨酸含量高于其他肉类，这使其对肌肉生长和力量增强有效 。
缺点：牛肉的肌纤维粗糙，不易消化，老人、小孩和消化能力弱的人不宜多吃 。 如果有必要，他们可以适当吃一些嫩牛肉 。
羊肉：最有营养的肉类 。
优点：在古代，羊肉被称为驴肉 。 人们认为它既能驱风寒，又能补益身体，对常见的风寒咳嗽和慢性气管炎有治疗和滋补作用 。 现代营养学也证实，羊肉营养丰富，钙、铁、维生素D的含量都比猪肉、牛肉多 。
缺点：由于羊肉的温补特性，有上火症状的人，如发热、牙痛、口舌生疮、咳嗽、痰黄等 。 不应该吃它；肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用 。
鸡肉：低脂肪(去皮)
优点：鸡肉蛋白质含量高，脂肪含量低 。 鸡肉蛋白富含人体必需的氨基酸，其含量与鸡蛋牛奶非常相似 。 同时，鸡肉含有维生素C、E等 。 蛋白质比例高，消化率高，易被人体吸收利用 。
缺点：鸡皮中含有大量脂类物质，避免食用过多鸡翅等肉制品，以免肥胖 。
鸭子：蛋白质高
优点：鸭肉比其他肉类含有更多的B族维生素和维生素E 。 同时，鸭肉中还含有丰富的烟酸，烟酸是人体内两种重要的辅酶之一 。 鸭肉的蛋白质含量远高于畜肉，脂肪含量适中，分布均匀 。
缺点：对于虚寒和慢性肠炎的人来说，鸭皮脂肪含量高，尽量避免过量食用 。
鱼：容易吸收 。
优点：具有高蛋白、低脂肪、维生素/矿物质含量丰富、口感好、易消化吸收等优点 。
缺点：各种慢性病患者不宜多吃，肝病、肝硬化、痛风、肺结核患者慎吃 。
建议的肉类摄入顺序：
没有腿，两条腿，四条腿 。 同时，各种肉类可以交替食用，使营养均衡 。
秋天适合吃什么肉？
羊肉：作为冬季御寒壮阳佳品，具有温中补肾、开胃健脾、御寒除湿的功效 。
羊肉生姜
温经活络，保养关节 。
秋冬季是关节炎高发和加重的季节 。 如果适当进补，增强体质，可以多吃羊肉 。 炖的时候可以多放点姜，有助于温经通络，暖身驱寒，保护关节 。
材料：取羊肉60克，豆腐两片，生姜15克 。 待羊肉熟至八成熟时，加入生姜和豆腐，然后调味食用 。
做法：将羊肉洗净，用开水焯一下，立即捞出，再次冲洗干净备用 。
锅内放油小火加热，放入姜片煸炒至颜色变深卷曲，放入羊肉煸炒2分钟左右，然后依次放入米酒和水，改中火，小火煮沸，加盖焖50分钟左右，关火焖10分钟左右，最后放入调料拌匀 。
九种肉都有害健康，最好不吃或少吃！
牛、羊、鸡、鸭、鱼是最熟悉的肉类 。 但是吃肉也是禁忌 。 肉有的部分就是不能吃，有的还是少吃为好 。
肉不对，虽然不是砒霜中毒，但也是有害的！
1.动物三腺——不吃
不要吃甲状腺
甲状腺、肾上腺等腺体含激素较多，耐热，高温下不易分解 。 600以上的高温会破坏甲状腺激素 。 吃多了会影响我们的内分泌，引起身体不适 。 如果误食十分之一的牛甲状腺和二分之一的羊甲状腺，就会出现中毒症状，如恶心、呕吐、腹泻等 。
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