吃金针菇会胖吗金针菇吃了之后是不会发胖的，除非是吃太多 。金针菇是一种菌类，这种食物基本上不含有脂肪，相反还有降脂的作用 。不过菌类食物的化学成分比较复杂，所以还是建议一天不要吃太多 。
吃金针菇能减肥吗只吃金针菇减肥没有任何科学的依据，即便是减肥成功，不仅会影响到身体的健康，还会在在恢复到正常的饮食之后很容易出现反弹，想要减肥需要通过合理的饮食再搭配适量的运动才行，不仅能达到减肥的目的，而且不会对自己的健康产生任何影响 。
炒金针菇的热量是多少62大卡/100g，100g所含热量需要散步42.8分钟消耗完 。炒是使用最广泛的一种烹调方法，用油量的高低决定热量高低，从而影响其在减肥期间的适宜程度，减肥期间推荐清淡少油的清炒菜肴 。
女人吃金针菇好处抗炎 金针菇菌丝体、籽实体中的有效成分对人体也有抗菌消炎的作用 。
降胆固醇 金针菇可阻抑动物因喂饲料而引起的血脂升高，降低胆固醇，能防治心脑血管疾病 。
促进新陈代谢 金针菇能有效地增强人体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用 。
促进营养吸收【吃金针菇会胖吗 吃金针菇能减肥吗】 金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称 。
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