豆芽炒什么比较好吃,豆芽炒什么菜最好吃最简单,原来这才是答案 _生活百科

很多朋友觉得肉好做，素菜难做。所以今天，我给大家分享一道美味的家常菜。炒豆芽3354娴熟的刀功，精确到秒的计算，严格的温度切换.根本不用这道菜！口感酥脆，简单快捷。学会这道菜，从此爱上豆芽！

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想做好素菜，一定要控制好细节。炒绿豆芽的食材很简单。你只需要大葱，小米椒，姜片。最重要的是控制好温度，不然味道就完全不一样了。只要全程油炸，就是美味的绿豆芽。

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1.首先我们准备一根大葱，掰断，切成葱花和小米椒两片，切成一圈切一点姜片，放在一起备用。

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2.烧锅里的油。油温五成热时，放入葱、姜、小米椒，开锅，使其香辣。注意不要炒辣椒，然后把绿豆芽放入锅中，转大火翻炒。这一步，绿豆芽一定要沥干。一是可以防止炒锅，二是可以减少烹饪时间，保持脆嫩口感。

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翻炒30秒左右。豆芽碎后开始调味，加入盐2克、味精少许、鸡粉2克，沿锅沿倒入适量白醋，继续大火翻炒至入味。然后你就可以拿着锅放在家里的炉子上了。火小一点的时候，这个菜会有一点水。

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阿飞有话要说：
1.绿豆芽断后调味，避免大量水分，保持脆嫩。
2.大火翻炒，快速炒出沉淀的水，保证外观和口感。
好了，这道酸辣开胃的清炒绿豆芽就做好了。
【豆芽炒什么比较好吃,豆芽炒什么菜最好吃最简单,原来这才是答案】阿飞，谢谢你的观看。下次见。

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