文章插图
自从网上名人的杂粮粘豆包上市后 ， 我买了很多牌子 ， 但都是混着咬劲大的豆子 。 真的是雨露皆沾 ， 无一幸免！我们也不知道不能咬的豆子是不是这个产品的必要成分 。 我们不敢说也不敢问.自己做最大的好处就是没有硬豆子！你可以尽情地使用你喜欢的材料 。 不拘泥于菜谱和食材 ， 我就用家里有的 。 只要你喜欢 ， 不管你关注什么大豆高粱 ， 都可以添加 。 喜欢的话可以往嘴里加盐！
文章插图
1.除了藜麦 ， 其他豆类和大米浸泡过夜 。
文章插图
2.浸泡藜麦2-3小时 。
文章插图
3.除了红枣和葡萄干 ， 把其他泡好的材料放进高压锅 ， 喜欢放几颗冰糖甜的 。 我用的是苏泊尔电压力锅 ， 失水少 ， 所以水米比是1:1 。 如果你不确定 ， 你可以在碗里测量 。 几碗饭加几碗水 。 如果用电饭锅或者普通锅 ， 水量要适当增加 ， 水和米的比例差不多是1 ， 333 ， 601.5 。 水多水少影响糯米粉的量 ， 所以水量不必太精确 。 我煮了50分钟的豆子 ， 刚刚彻底煮熟 ， 直到它们变软 。
文章插图
4.煮熟后 ， 加入切碎的葡萄干和去核的红枣 ， 趁热慢炖 。 对了 ， 把栗子也碾碎 。 整个栗子和葡萄干在蒸的过程中很容易导致面团开裂 。
文章插图
5.加入糯米粉搅拌 。
文章插图
6.把它混合到这个粗颗粒里就行了 。 煮好后豆子里有水的话可以多加点糯米粉 。
文章插图
7.用手搓成一个球 ， 注意球要紧紧的 ， 不然蒸的时候容易裂开 。
文章插图
8.团完之后在糯米粉里滚来滚去 。
文章插图
9.你可以在它下面垫上玉米皮或离型纸或抽屉布 。 如果没有 ， 就在炉栅上抹点油 。
文章插图
10.大火加气后蒸15分钟 。
文章插图
11.又软又有嚼劲 。 完美！如果喜欢栗子 ， 可以多加栗子 。 装饰它们真的很好吃 。
【包豆包都用什么豆类好,豆包都可以是啥馅,这些你一定要知道】中医认为 ， 红豆味甘、酸、平、无毒 ， 有祛湿健脾的功效 ， 更适合脾胃虚弱的人食用 。 常用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿的食疗 ， 解暑、清热解毒、健胃等目的 。
相关经验推荐
- 为什么蘑菇要提前焯水,蘑菇炒前必须先焯水吗,建议需要听一听
- 豆豉为什么有臭味,豆豉有腐臭味,别问了,看这篇
- 萝卜不可以跟什么菜一起煮,可乐能不能和萝卜一起煮,这几点很重要
- 海参加什么菜做饺子馅好,海参和什么菜做馅好,一些小常识
- 玉米可以和什么一起煮粥好吃,玉米煮粥搭配什么效果好,喜欢点赞关注
- 海肠是什么意思,海肠长啥样,学不会,就看这里
- 自制三明治要用什么酱,做三明治放什么酱好吃自己做的,学的不会看的会
- 蔓越莓饼干太油为什么,蔓越莓饼干烤出来太酥怎么回事,一瞬间就明白了
- 舌头鱼是什么鱼类,舌头鱼学名叫啥,文章指南快看
- 2020沧州第五中学划片范围是什么 沧州市2020年中学划片