豆渣的营养成分豆渣虽然是都加过滤后的剩余物 ， 但是大豆中部分营养物质还是残留其中 ， 一般豆渣中水分含量有85% ， 蛋白质3% ， 脂肪0.5% ， 碳水化合物8% ， 此外还含有钙 ， 磷 ， 铁 ， 纤维素 ， 半纤维素以及木质素等物质 。
文章插图
预防大肠癌豆渣中含有丰富的纤维素 ， 半纤维素和木质素 ， 它们在肠内可阻碍人体对脂肪的吸收 ， 促进肠蠕动 ， 加快排出有害物质的速度 ， 有预防大肠癌的作用 。
文章插图
保护牙齿豆浆渣中的纤维素很粗 ， 必须要多咀嚼才能吞下 ， 多咀嚼可以分泌较多的唾液 ， 使牙齿更加干净且避免蛀牙的出现 。
文章插图
改善便秘豆浆中纤维素 ， 半纤维素以及木质素等可以促进肠胃蠕动的纤维物质 ， 可帮助肠胃消化 ， 经常食用有减肥 ， 改善便秘的功效 。
文章插图
降低血液胆固醇豆渣中膳食纤维 ， 能降低血液中的胆固醇含量 ， 减少糖尿病对胰岛素的消耗 ， 可以预防和辅助治疗糖尿病 ， 对于高血脂 ， 高血压等心血管疾病很有帮助 。
文章插图
减轻胰腺负担豆渣中的维素还能吸收食物中的糖分 ， 减少小肠壁对葡萄糖的吸收 ， 减轻胰腺负担 。而且豆渣中含有较多的抗癌物质 ， 对于预防乳腺癌 ， 前列腺癌 ， 胰腺癌以及大肠癌的发生 。
文章插图
补充钙质豆渣中含有大量的钙质 ， 几乎和牛奶的含钙量相等 ， 而且豆浆中的钙易被人体吸收 ， 是最价廉 ， 最易得的补钙佳品 ， 在喝豆浆的同时 ， 吃上一个豆渣发面的馒头或者烙饼 ， 营养更全面哦 。
【豆渣有营养吗】
文章插图
相关经验推荐
- 葡萄放冰箱好还是常温好 葡萄放冰箱十几天还能吃吗
- 红烧肉有肉皮吗,红烧肉需要带皮子吗,你有收获吗
- 炖的骨头汤怎么能入味,骨头汤怎么烧不会老,你了解吗？
- 夏天吃醋有什么好处 夏天吃醋好吗?
- 隔夜菜能吃吗? 隔夜菜能吃吗
- 炖鸡汤放什么材料 孕妇母鸡汤怎么炖最有营养
- 如何炸平菇 猫咪可以吃油炸食品吗
- 什么煲汤最有营养 鱼翅燕窝
- 炖鸡汤炒好还是不炒好 炖鸡汤要炒一下吗
- 喷粉能干几年吗 喷粉能干几年