食材主要食材：河虾500克 。
其他食材：嫩豆腐1块，小米椒3个，料酒、耗油、生抽、胡椒粉、省份、辣椒酱、葱花适量 。
2.小米辣切小斜段、生姜大蒜切小沫备用 。
3.锅里上入少许水，放入少许盐，在放入切好的豆腐块灼一下，去豆腥味儿，而且等下煮的时候也不容易烂 。
4.焯好水的豆腐倒出来控干水备用 。
5.坐锅烧热，倒入适量油烧热，把腌制好的虾仁滑散至变色后捞出 。
6.重新洗锅上油，放入生姜大蒜末小米椒碎爆香 。
7.倒入大半勺耗油，一勺生抽，料酒半勺炒香，再加入适量的开水 。
8.汤烧开后放入焯好水的豆腐，将所有豆腐滑散 。【虾仁烧豆腐】
9.在放入炒好的虾仁，期间看到家里那瓶辣椒酱还剩一点点，就放了进去，没有想到居然色泽特别好看了没有可以不放 。
10.汤汁差不多的时候放入少许水淀粉勾芡，在放入葱花出锅即可 。
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功效补肾壮阳、通乳抗毒、保护心血管系统、保护大脑、缓解神经衰弱、促进生长发育、抗衰老 。
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成果图
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