味噌汤是用甲鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料做成的日本料理 。 味噌汤作为日本的“国汤”， 分为红味噌和白味噌 。
味噌， 也被称为发酵豆酱， 是由大豆、盐和不同种类的清酒曲制成的 。 味噌是日本最受欢迎的调味品 。 可以做成汤， 可以和肉一起煮， 可以做成火锅的汤底 。 味噌富含蛋白质、氨基酸和膳食纤维， 经常食用有益健康 。 天气转凉， 喝味噌汤也能暖身醒胃 。
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[制造方法]
第一步：准备好酱油、盐、鸡精、排骨、海带、番茄、豆腐备用 。
第二步：将海带浸泡半小时
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第三步：烧开水， 放入姜片和排骨， 煮到断 。
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第四步：另起一锅， 排骨加开水， 小火炖40分钟 。
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第五步：热锅热油， 爆香蒜头， 放入豆腐， 煎至两面金黄 。
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第六步：放入西红柿， 炒匀， 撒上盐， 做成生抽， 炒匀入味 。
【味增汤什么时间喝,味增汤是餐前喝么,这里讲的很好？】
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第七步：加入海带， 煮5分钟 。
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第八步：加入炸好的豆腐， 煮5分钟 。
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第九步：加入适量盐和鸡精调味 。
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第十步：用碗端上来喝 。
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