3、每年冬季(12-2月)为采收葛根最佳节节 ， 这个时候葛根已停止生长 ， 进入休眠期 ， 积累的有效成分最多 ， 品质最好 。 采挖时要注意保持葛根的完整 ， 尽量避免损伤 。 采挖时可挖大留小 ， 可长期投资受益 。
【粉葛的别名是什么 粉葛是什么东西】4、什么是葛根呢？就是野葛的干燥根 ， 是专指的野葛的根茎部分 ， 有点像山药、人参的形状 。 它能够在一般的药店出售 ， 也就说明葛根具有相应的营养价值 。 据有经验的老农告诉我 ， 虽然挖葛根是一件很费劲的事情 ， 但是能够挖到可就是好东西 。 解渴生津和不少小毛病都能够吃葛根好转 ， 这也就难怪为什么这么多人都夏季吃葛粉的原因了 。
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