导读：放入切好的蒜蓉、姜丝、小米辣 。 等香味溢出再放入煮熟的鸡脚翻炒，老抽很容易上色）翻炒，再然后接一小碗水倒入锅中，水不多了揭开放入适量盐，吃到过最好吃的铁锅炖鱼，当然南方吃鱼头就没那么豪放，但是我家煮鱼头... ...在网上有很多关于鸡爪烧什么好的知识，也有很多关于鸡爪烧什么东西好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于鸡爪烧什么好(鸡爪烧什么东西好吃)的文章吧~鸡爪烧什么好1. 眼看已经到了三月中旬，但这个算是阳历三月，真正的阳春三月应该按农历来算，要到四月份才到 。 这几天还是乍暖还寒，忽冷忽热，宁波又下起了绵绵细雨，其实这样的日子最难受，穿厚厚的棉袄嫌累赘，穿薄薄的风衣怕受凉，真是怎么也不行 。 下雨天还很难运动，这个时候还是在饮食方面多加注意，多吃蛋白质和维生素，少一点脂肪和糖类；让家人吃得又暖和，又要少一点辛辣刺激 。 吃什么好呢？要不，吃一个鱼头豆腐锅吧！
2.第四步，倒油，放入切好的蒜蓉、姜丝、小米辣 。 等香味溢出再放入煮熟的鸡脚翻炒，然后加入些许老抽（不用太多，老抽很容易上色）翻炒，再然后接一小碗水倒入锅中，盖锅盖煮5-7分钟，水不多了揭开放入适量盐，鸡精，翻炒 。
3. 几年前去东北，吃到过最好吃的铁锅炖鱼，一条鱼十几二十斤，称好了份量现杀现煮，然后加入粉条、白菜和豆腐块，一桌子的人围着一锅大锅，鱼都吃完了，还不断地加白菜和粉条进去，把大家都吃嗨了 。 当然南方吃鱼头就没那么豪放，但是我家煮鱼头锅特别好吃的方法也有点累似东北的铁锅炖鱼，除了鱼头之外还会加一点鸡爪进去，鸡爪有丰富的胶质蛋白，前一天如果吃红烧鸡爪，我们就会多做一点，第二天会去买一个鱼头一起炖 。 当然如果没有现成烧好的鸡爪，用新鲜的鸡爪一起炖也行，多炖一会儿就成了 。 这就如同鱼羊加在一起异常鲜美一个道理 。 今天的鱼头鸡爪豆腐锅就是我们一家人的一顿午餐，吃得暖暖的，香香的，蛋白质含量也很丰富，可以为一家人提高免疫力 。
4.貌似鸡和鸭身上所有的器官都喜欢，特别是爪 我家吃的最多的就是虾了，前几天无意看到的一个方子 瞬间觉得好馋，所以赶紧去菜市场买了食材回来给折腾上了 还在做的时候妈妈说第一次看见这个做法好吃吗 我说你吃了就知道，什么时候你女儿做过黑暗料理了呀 结果这么大一锅三个人干的干干净净 哈哈肚子吃的老圆了 最近疫情貌似又卷土重来了，很多地方一招打回解放前 我们能少出门就少出门吧
鸡爪烧什么东西好吃【鸡爪烧什么东西好吃 鸡爪烧什么好】1.鸡爪用来红烧是比较常见的烹饪方式，我们一般采用川式红烧的方式来制作，成菜后具有色泽红亮诱人，鸡爪耙糯入味的特点，只要用嘴巴轻轻的吸允一下，鸡爪的皮肉就会轻松地分离开来，要想做到这一点，掌握好炸制鸡爪的方法和技巧就至关重要：
2.首先我们来讲一下红烧鸡爪所需要的食材，一般做红烧鸡爪，我们会选择肉爪子来做，可以单纯用鸡爪入菜，也可以加一点其他的配菜；在调味方面，一般会放点辣椒来增香、增色、调味，放少许的糖来综合辣度，放点生抽或老抽来调色，至于其他的调味，则可根据个人喜好来调整 。 下面，我为大家介绍一道红烧鸡爪的做法，春节宅家红烧鸡爪，加点年糕一起烧，做法简单易上手，寓意好口感佳，香辣入味特解馋！
3.新鲜的鸡爪500克、仔姜20克，桂皮1小块，花椒10克，八角1个，香葱2根，冰糖适量，豆瓣酱1勺，黄酒1勺，生抽1大勺，蚝油1勺，料酒1勺，干辣椒8个，食用盐适量，植物油适量
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