春节是中国人最重视的一个节日，年长的人比较清楚其中的门道，但是年轻人不是很懂，春节吃什么好呢？下面一起来看看吧！长面也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年 。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多 。到唐代以后开始用 案板擀面，才逐渐有了长面、短 面、干面、素面、荤面、挂面……
馄饨新年吃馄饨取其开初之意 。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状 态，才有了宇宙四方 。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤 。
年糕又称“年年糕”，与“年年高”谐音，意寓人们的工作和生活一年比一年提高 。年糕作为一种食品，在我国具有悠久的历史 。
饺子除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意 。
每到年三十上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，有时候还会在一锅饺子内挑几个“幸运饺”包上硬币或者花生 。
新年吃什么食物汤羹：合家团圆羹(芝麻汤圆) 。
主食：状元饺子(花边饺子)、皆大欢喜(阿五炒饭) 。
水果：什锦果盘 。
凉菜：五香牛肉、童子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜 。
热菜：竹报平安(白勺竹节虾)、五谷丰登(腰果鸡丁)、年年有余(糖醋鲤鱼)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、洪福齐天(阿五豆腐) 。
坚果：春节，亲朋好友互相拜访不可避免，这个时候拿什么招待客人呢?美味的坚果无疑是最佳选择 。现如今人民的生活越来越富裕，传统的坚果诸如花生、瓜子已经不再流行，取而代之的是杏仁、松子等坚果 。
【美国的新年吃什么 新年吃什么】
相关经验推荐
- 春节吃饺子的由来和寓意 春节吃饺子的由来
- 世界上最大的海峡是哪个 世界上最大的海峡是哪个海峡
- 只狼弦一郎打法 只狼弦一郎接雷不掉血的技巧
- 小说里面好听的女孩名字有哪些 小说里面好听的女孩名字
- 土豆饼放多少面粉合适 土豆饼用的什么面粉
- 杭椒和尖椒的区别 杭椒是什么样子的
- 地瓜粉可以用什么粉代替 地瓜粉是做什么的
- 咖啡豆是怎么做成的 咖啡豆制作方法有哪些
- 燕麦配什么吃比较好 燕麦配什么吃比较好
- 像鳝鱼一样的海鱼叫什么 长的像鳝鱼一样的海鱼是什么