唐山有哪些特产和小吃唐山有什么好吃的特产 _生活百科

第一，棋子烧饼
烧饼是唐山地区的特产，唐山地区的非物质文化遗产。它在冀东很有名，因形似棋子而得名。一般用猪油和香油做饼皮，馅料以洋葱肉为主，也用糖、什锦等馅料烤制而成。色泽金黄，里外酥脆，肉质鲜美，酥脆适口，清香四溢。

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二、蜂蜜芝麻糖
蜜糖是唐山的传统名称。形似花球，薄如蝉翼，有的乳白色，有的微黄，软脆可口。经过配料、和面、擀、清面切片、剁、煎、煮等多道工序，色泽淡黄，薄片薄如纸，如花，脆甜。

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第三，花生糖

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第四，大餐
大祥是唐山的一种面食小吃，又名绿豆罗渣，因慈禧太后口误而得名，以遵化奇幻美味最为著名。一般豆粉做成饼状，切成块，水煮，油炸或者爆炒。逢年过节，婚丧嫁娶，都是人们打招呼送的必备之物。

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第五，烤鸡熏鸡
其中以刘梅烧鸡和万里香烧鸡为代表，最著名的是汤山当地的传统小吃——熏鸡易胜勇。胜勇熏鸡菜以白条鸡为主，色泽艳丽，香味浓郁，味道鲜美。它不仅是一种小吃，也是一道色香味俱全的名菜，深受消费者喜爱。

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第六，唐山虾酱
唐山虾酱是唐山著名小吃之一，也叫虾饼。它是一种粘稠的酱，由各种虾加盐，发酵，研磨而成。它是以虾酱为主料，干辣椒、小葱(粉)、鸡蛋清和调味料制成的。中国所有沿海地区都可以生产虾。

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七、迁西板栗
迁西板栗，又名JD.COM板栗，产于河北省唐山市迁西县。是河北省的传统特色农产品，已有2000多年的栽培历史，很多古籍中都有记载。迁西板栗外形精致，红褐色，有浅蜡质层，光亮有光泽；坚果呈米黄色，内皮易剥离，肉质细腻，糯软，香甜可口，营养丰富。

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八、灶台烧饼
烤饼是京津冀地区的特色小吃之一。主要流行于河北，其中以唐山的灶台烤饼为代表。炉烤蛋糕是一种独特的制作方法。灶台烤饼呈圆鼓状，色泽棕黄，味道鲜美，酥脆可口，风味独特，深受外国游客的喜爱。
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