导读：高蛋白、易消化的食材 ， 尤其推荐蒸出来的食物 ， 调味料用得少更健康 ， 拣出里面的葱段和姜片 ， 再放入大枣和枸杞 ， 再加入少许鸡精调味 ， 改中火继续炖5分钟 ， 最后再撒上一点葱花点缀 ， 洗净的韭菜一把 ， 切成韭菜碎 ， 把韭... ...在网上有很多关于鸡蛋羹和什么搭配的知识 ， 也有很多关于鸡蛋羹配什么调好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于鸡蛋羹和什么搭配,鸡蛋羹配什么调好吃的文章吧~鸡蛋羹和什么搭配1.其实在日常饮食中 ， 最好多给孩子吃一些营养全面 ， 高蛋白、易消化的食材 ， 注意饮食均衡就行了 ， 没有必要吃得营养过剩 ， 引起肥胖 。 尤其推荐蒸出来的食物 ， 营养流失少 ， 松软可口 ， 调味料用得少更健康 ， 孩子也更容易消化 。
2.调味：时间到了掀开锅盖 ， 拣出里面的葱段和姜片 ， 下入冬瓜 ， 再放入大枣和枸杞 ， 加入食盐 ， 再加入少许鸡精调味 ， 改中火继续炖5分钟 ， 最后再撒上一点葱花点缀 ， 美味即成 。
3.调馅料：洗净的韭菜一把 ， 切成韭菜碎 ， 切好和青红椒放在一起 ， 取一个大一点的盆 ， 把韭菜倒入盆中 ， 打入两个鸡蛋 ， 加入适量的面粉 ， 用筷子拌匀 ， 再添入适量的清水 ， 再次搅拌均匀 。
4.这道蒸鸡蛋羹时间要长一些 ， 至少要大火15分钟以上 ， 肉馅尽量是瘦肉多一些 ， 肥肉短时间内蒸不熟 ， 也会有些发腻 ， 肉馅也要尽量剁的细一些 ， 肉蓉的口感更好 ， 也可以换成鸡肉等食材 ， 注意葱姜蒜去腥即可 。
鸡蛋羹配什么调好吃1.鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常美食 ， 口感细腻滑嫩 ， 鲜美可口 。 鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质 ， 优质蛋白对肝脏组织损伤又有良好的修复作用；还能延缓衰老、美容护肤 。 如此美味营养又制作简单的美食 ， 实在是难得 。 可如何才能蒸出平滑如镜的鸡蛋羹呢？
2.月如变好看了 ， 难免让胡雪岩见到时有点儿垂涎 ， 这 ， 唐子韶也早就看在眼里了 。 但是 ， 此刻老唐也不能够直截了当就让胡雪岩到他家来呀！咋办？好在月如还有一样绝活 ， 那就是烧得一手好饭菜 。 于是 ， 唐子韶便从这开始下手了 。 他对老胡问道：“大先生您哪天中午有空呀？”
3.2往鸡蛋中加入温水 ， 还有适量猪油 ， 再次搅拌 。 这里尽量加温热水 。 (如果加太热的水 ， 加进去 ， 鸡蛋就成了蛋花 ， 加冷水 ， 猪油不会化 ， 所以加温水最好） 。 然后上锅蒸十五分钟 。
【鸡蛋羹和什么搭配,鸡蛋羹配什么调好吃】4.关键在于碗边儿和蛋液是否光滑 ， 在碗刷干净的前提下 ， 如果用了小筛子筛蛋液就不会粘碗边儿 ， 如果用筷子挑了泡沫 ， 可以在碗边儿略抹点儿香油 ， 然后大火蒸即可 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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