导读：南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺、姜1小勺、高汤1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺 。 炒锅烧热倒植物油， 油温4成热放入蒜蓉， 用小火将蒜蓉炸至金黄色后， 倒入葱姜末和红椒末炒出香味倒入生抽... ...在网上有很多关于什么大勺好用的知识， 也有很多关于最好的炒菜大勺的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于什么大勺好用,最好的炒菜大勺的文章吧~什么大勺好用【什么大勺好用,最好的炒菜大勺】1.这几天偶遇邻居， 互相寒暄了几句后对方问我买章丘铁锅了没有， 我有些诧异铁锅？干嘛买铁锅呢？家里又不缺炊具， 而且现在都使用不粘锅了， 家里祖传的铁锅早放在某处接灰用呢 。
2.原料：南瓜300克、红椒1大勺、蒜2大勺、葱1大勺、姜1小勺、高汤1小勺、生抽2大勺、香油1小勺、水2大勺 。 做法:南瓜去皮去瓤洗净， 切成厚约0.3厘米的片， 码入盘中 。 炒锅烧热倒植物油， 油温4成热放入蒜蓉， 用小火将蒜蓉炸至金黄色后， 倒入葱姜末和红椒末炒出香味倒入生抽酱油、高汤、香油和水煮滚， 关火 。 将熬好的蒜酥汁浇在南瓜片上 。 入蒸锅， 开锅后蒸6-7分钟， 出锅后撒上香葱末即可 。 1白蛤蒸蛋
3.原料：猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花 。 做法： 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开， 将肥肉切成细粒， 拌上1小勺干淀粉和少许香油， 备用， 瘦肉和生姜一起剁成肉糜 。 干香菇提前用水泡发， 切成细小的碎末， 马蹄（荸荠）洗净去皮， 剁成碎末 。 把瘦肉糜放入碗中， 加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其它调味料 。 分次加水顺一个方向搅拌至起胶 。 把拌好的肉糜装到广口的深盘中 。 待烧开蒸锅里的水之后， 把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右 。 关火之后， 趁着热气， 撒入香葱粒即可 。 腐乳蒸鸡
4.原料：猪肉(4分肥6分瘦）320克、马蹄3颗、香葱少许、细盐1/2小匙、蚝油1大匙、砂糖1/2小匙、味精1/4小匙、白胡椒粉一小撮、十三香粉一小撮、芝麻香油1大匙、玉米淀粉2大匙、清水3大匙、香葱白两颗、姜泥一小撮 。 做法：取4分肥肉6分瘦肉分别切成细丁， 再剁成颗粒状的肉蓉 。 （细切粗剁）将葱白和马蹄分别切成碎， 生姜用磨泥器磨成泥 。 将肉蓉放入碗内， 加入所有调味料及马蹄碎， 葱白， 姜泥 。 用筷子顺时间搅拌至肉起胶状， （夏天需移入冰箱冷藏2小时）.将肉分成两份， 分别在一大盆内用手摔打50下使肉变的紧致 。 取一小份肉馅， 用双手交替摔成圆球状（夏天要移入冰箱冷冻片刻）将有些变硬的肉馅， 再次用双手搓圆， 放入深盘内 。 锅内烧开水， 放上盘子， 加盖大火蒸10分钟 。 蒸好的成品， 倒出里面的汤汁， 和少许水淀粉重新下锅内加热至浓稠， 淋在肉丸表面即可 。 2三鲜冬瓜
最好的炒菜大勺1.其实我个人在家里用的锅都是很老的那种铁锅， 不知道大家会不会有印象， 就是农村的那种锅， 可能连品牌都没有， 但是一个锅能用好多好多年， 而且个人觉得质量也很好， 几乎家家户户都用的是这种的锅 。
2.公元1731年6月13日， 以双子座作为最初的构想， 在德国美丽的莱茵河畔小镇索林根创立了双立人品牌（Zwilling是德文， 双胞胎） 。 如今， 作为世界最知名的刀具、锅具专家， 双立人拥有超过2000种产品， 在传承德国优秀传统与工艺的同时， 引领双立人摩登厨房的理念: 自由、现代、色彩及高品质， 让烹饪成为一种享受， 把居家生活拓展到一个全新的境界， 带给人们看得见的完美品质和生活情趣 。
3. 传统铁锅无疑是最安全的厨具之一， 它不会在炒菜、煮食过程中， 产生对人体有害的溶出物， 更不会存在有涂层脱落问题 。 即便是有微量的铁物质溶出， 人体吸收后也不会产生毒副作用 。
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