导读：二是食用量少——人们可以轻易喝下200毫升牛奶 ， 三是虾皮含盐量高——吃20克虾皮 ， 理论上的钙含量“2.钙离子在人体当中是非常均衡的浓度 。 100克豆腐中的钙可达140毫克 ， 海参从营养价值上来说是非常有高... ...在网上有很多关于哪些食物含钙的知识 ， 也有很多关于补钙的食物有哪些菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于哪些食物含钙,补钙的食物有哪些菜的文章吧~哪些食物含钙1.一是吸收率低；二是食用量少——人们可以轻易喝下200毫升牛奶 ， 但一次吃下20克虾皮都很困难；三是虾皮含盐量高——吃20克虾皮 ， “理论上的钙含量”也不过200毫克 ， 而钠就超过1000毫克 ， 差不多是每天控制目标的一半 。
2.钙离子在人体当中是非常均衡的浓度 ， 一般在抽血检查的时候 ， 钙离子是一个非常稳定的值 ， 所以看是不是患有骨质疏松症 ， 不是看血钙 ， 而是做骨密度检查 ， 正是因为钙对人体如此重要 ， 所以要适当的每日补钙 ， 避免人体出现缺钙的情况 。
3.卤水豆腐（或者称为“北豆腐”或者“硬豆腐”）：用卤水作为凝固剂 ， 100克豆腐中的钙可达140毫克 ， 比牛奶还要高一点 。 北京市场上散装豆腐 ， 每一块接近400克 ， 总含钙量也就超过500毫克 。
4.海参是非常珍贵的食材 ， 海参从营养价值上来说是非常有高的 ， 并且营养价值都不容易流失 ， 非常适合身体虚弱的人群食用 ， 可以帮助人们消化 ， 海参的营养能够保存得非常好 ， 不管是炖煮还是清蒸的方式来吃都是味道鲜美营养丰富的存在 ， 不过海参在同类食材中的价格较贵 ， 有条件的可以选择用海参还补充营养 。
补钙的食物有哪些菜1.钙、锌不能同时补 。 两者在体内会互相抑制 ， 互相争抢受体 ， 造成某种元素吸收过多而另一种吸收过少 。 正确的做法是分开服用 ， 时间最好间隔3小时以上 ， 比如可以早晚服用钙剂 ， 中午吃锌剂 。
2.油菜、油菜苔、芥菜、木耳菜、苋菜、荠菜、黄花菜、蒿菜以及野菜类含钙量是最高的 ， 大约100g可以含钙100-300mg不等 。 但其他的蔬菜含钙量一般在4-70mg范围 。 但是蔬菜中的钙质吸收利用率都比较低 ， 但因为我们饮食中蔬菜的占比较大 ， 所以也算是钙的重要膳食来源了 。
3.牛奶含钙丰富 ， 每100克牛奶含钙量达140毫克 。 而且牛奶中矿物质和微量元素都是溶解状态 ， 各种物质的含量比例合适 ， 易消化吸收 。 据统计 ， 人体对牛奶中的钙的吸收率可达40% 。
【哪些食物含钙,补钙的食物有哪些菜】4.推荐的菜谱有：香煎鳕鱼、盐烧三文鱼、鱼头豆腐汤、烧黄鱼、萝卜鲫鱼汤、清蒸鱼、葱烧海参、豉汁蒸海鳗、芝麻酱拌菠菜、牛骨髓烧豆腐、猪肝菠菜汤、牛奶炖鸡蛋、花胶炖牛奶、黄豆炖猪蹄、蒜蓉炒红苋菜、醋溜小白菜、老醋拌茼蒿、排骨海带汤等；虾皮用小火焙干再打成粉 ， 可以替代味精、鸡精 。 每天定量以坚果作为零食 ， 多吃蔬菜 ， 保证维生素和植物纤维摄入 。 希望对大家有帮助 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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