【家常素炒菜步骤图片 家常素炒菜步骤】1、用料:黄瓜2根、洋葱半个、鸡蛋3个、西红柿2个、木耳15朵、盐5克、味精5克、鸡精1勺、黄豆酱油1勺、葱姜蒜各5克、耗油10克、糖5克、香油适量 。
2、黄瓜切片 , 洋葱切开 , 西红柿切块 , 木耳撕开 。
3、鸡蛋打散 , 葱姜蒜切末 。
4、鸡蛋炒熟 , 盛出备用 。
5、热锅凉油 , 下葱姜蒜炒香 , 下洋葱 , 炒断生 , 下西红柿 , 炒出西红柿汁 , 下黄瓜 , 木耳 , 鸡蛋翻炒 。
6、加盐 , 糖 , 味精 , 鸡精 , 生抽 , 耗油 , 翻炒均匀 , 点香油出锅即可 。
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