导读：泡过的花生米更容易煮熟、煮透， 然后捞起放入锅中， 搅成蒜末 。 放入姜、蒜、辣椒， 再倒入竹笋， 大火翻炒均匀 。 将竹笋炒熟， 然后倒入牛肉调味， 加入盐、生抽、蚝油和一点点老抽， 炒至入味 。 3.加入姜末、蒜末、盐、白... ...在网上有很多关于聚餐都做什么菜的知识， 也有很多关于家庭聚餐点什么菜的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于聚餐都做什么菜「家庭聚餐点什么菜」的文章吧~聚餐都做什么菜1.准备一些大粒的花生米， 用水浸泡半个小时， 泡过的花生米更容易煮熟、煮透， 然后捞起放入锅中， 加几片生姜、两三个八角， 再加一点食盐， 开火煮二十分钟 。 煮的同时， 我们准备一点配菜， 芹菜两根， 切成一厘米左右的小段， 胡萝卜一个， 先改刀成条， 再切成小四方块， 最后再准备多点的大蒜， 搅成蒜末 。
2.锅里重新放油烧热， 放入姜、蒜、辣椒， 炒出香味， 再倒入竹笋， 大火翻炒均匀 。 将竹笋炒熟， 然后倒入牛肉调味， 加入盐、生抽、蚝油和一点点老抽， 继续翻炒个八下， 炒至入味 。 最后加青蒜苗， 炒至断生后， 即可出锅 。
3.加入姜末、蒜末、盐、白糖、生抽、蚝油， 再来一勺老干妈豆豉酱以及豆豉酱里的红油， 一起抓拌均匀， 腌制入味 。 然后加五香蒸肉粉， 蒸肉粉不要太多， 一小把就够 。 再次抓匀， 让鸡爪均匀地裹上一层粉 。
4.净锅放油烧热， 先下姜米和野山椒节炒香， 待掺入适量鲜汤烧开后， 倒入鹌鹑肾、大蒜和泡红椒节， 另外加盐、胡椒粉和味精， 把鹌鹑肾烧入味后， 撒入青红椒节并勾薄芡， 淋葱油便可起锅装盘 。
家庭聚餐点什么菜【聚餐都做什么菜「家庭聚餐点什么菜」】1.莲藕排骨汤先将剁好后的排骨放在开水里焯一下， 捞出控干 。 再用油炝锅,把排骨倒入锅中炒一下， 然后倒入高压锅中,放入提前泡好的墨鱼干， 加入适量温水， 煮沸后加盐 。 另外将粉藕削皮去节洗净， 切成不规则的棱形， 等到排骨煮至6成熟后， 把藕倒进高压锅中， 继续煮沸， 适当加盐， 直至排骨肉烂藕粉， 盛起时撒些葱花、胡椒粉， 汤汁鲜美的很， 我最喜欢墨鱼的味道
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