导读：油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质 。 这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用 。 椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效 。 椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；... ...在网上有很多关于木瓜酶是什么意思的知识， 也有很多关于碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于木瓜酶是什么意思「碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶」的文章吧~木瓜酶是什么意思1.功效：椰肉的含油量约为35%， 油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种物质 。 这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用 。 在炎热的夏季， 椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效 。 椰汁还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效 。 祖国医学认为， 椰肉具有补益脾胃、杀虫消疳之功效；椰汁有生津、利水等功效 。
2. 莲雾是一种可治多种疾病的佳果， 性味甘平， 功能润肺、止咳、除痰、凉血、收敛 。 主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾、糖尿病等症 。 用果核炭研末还可治外伤出血、下肢溃疡 。 另外， 台湾民间有“吃莲雾清肺火之说” 。 人们把它视为消暑解渴的佳果， 习惯用它煮冰糖治干咳无痰或痰难咯出 。 莲雾果实中空（也有实的）， 状如蜡丸， 在宴会席上人们还喜欢用它作冷盘， 是解酒妙果 。 它淡淡的甜昧中微带点酸， 有一股苹果的清香， 食后齿颊留芳 。 在莲雾中心挖个洞， 塞进肉茸， 用猛火蒸约10多分钟， 是台湾著名的传统名吃， 美其名曰“四海同心” 。 用莲雾切片放盐水中浸泡一段时间， 然后连同小黄瓜、红萝卜片同炒， 不但色、形、味俱佳， 而且清脆可口， 是一道不可多得的夏令食疗佳肴 。 莲雾不耐贮藏， 一般室温下只能贮存一周， 采收包装后宜立即送往市场出售 。 莲雾以鲜果生食为主， 也可盐渍、糖渍、制罐及脱水蜜饯或制成果汁等 。
3. 油梨果肉营养丰富,每100克果肉含脂肪249千克,糖分6克,蛋白质25克,纤维8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当 。 所以,欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品 。
4.功效：大枣能提高人体免疫力， 并可抑制癌细胞 。 药理研究发现， 红枣能促进白细胞的生成， 降低血清胆固醇， 提高血清白蛋白， 保护肝脏 。 红枣还含有抑制癌细胞， 甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质 。 经常食用鲜枣的人很少患胆结石， 这是因为鲜枣中丰富的维生素C， 使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸 。 胆固醇少了， 结石形成的概率也就随之减少 。 大枣中富含钙和铁， 它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用 。 中老年人更年期经常会骨质疏松， 正在成长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血， 大枣对他们会有十分理想的食疗作用， 其效果通常是药物不能比拟的 。 对病后体虚的人也有良好的滋补作用 。 枣所含的芦丁， 是一种使血管软化， 从而使血压降低的物质， 对高血压病有防治功效 。 大枣还可以抗过敏， 除腥臭怪味， 宁心安神， 益智健脑， 增强食欲 。
碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶【木瓜酶是什么意思「碱性蛋白酶和木瓜蛋白酶」】1.木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶均属于单体酶， 单体酶存在酶解效果单一， 得率低， 苦味重， 口感差， 针对性不强等问题， 显然不是水解金枪鱼生产金枪鱼活性肽或氨基酸最适合的酶制剂 。 通过各类单体蛋白酶（木瓜蛋白酶、碱性蛋白酶、中性蛋白酶等其他酶制剂及载体）组合生产的复配蛋白酶---海产品水解专用酶， 能够在一定温度及pH值下对金枪鱼蛋白进行水解， 通过水解度的控制达到大分子蛋白质分解， 从而得到需要的多肽、小肽、氨基酸产物， 使产品的得率、溶解性、风味、口感达到新的产品等级 。 因此复配蛋白酶（海产品水解专用酶）才是最适合水解金枪鱼， 生产金枪鱼活性肽或氨基酸口服液的最佳搭档！
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