导读：大部分鸡蛋并没有太大的差别 。 蛋黄颜色深浅对营养含量还是有很大影响的 。 蛋黄颜色主要取决于食粮,被鸡采食后色素会沉积到蛋黄中,蛋黄颜色就比较深;蛋黄的颜色就会变浅 。 食用含有类胡萝卜素的蛋黄,每周吃鸡蛋3~... ...在网上有很多关于鸡蛋如何取蛋黄的知识， 也有很多关于怎样单独取蛋黄的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于鸡蛋如何取蛋黄「怎样单独取蛋黄」的文章吧~鸡蛋如何取蛋黄1.实际上,如果仅从蛋白质含量来说,大部分鸡蛋并没有太大的差别 。 但是从其他更多的营养含量来说,蛋黄颜色深浅对营养含量还是有很大影响的 。 一般来说,蛋黄颜色主要取决于食粮,黄玉米、万寿菊和绿色植物等富含类胡萝卜素,被鸡采食后色素会沉积到蛋黄中,蛋黄颜色就比较深;当蛋鸡采食小麦、白玉米为主的食粮时,蛋黄的颜色就会变浅 。 而类胡萝卜素具有抗氧化作用,可以增强蛋黄膜强度,加深蛋黄颜色,提升鸡蛋哈夫单位 。 食用含有类胡萝卜素的蛋黄,可以获得更多的抗氧化物质,是有益于身体健康的 。
2.研究纳入了60952名成年人， 结果显示：每周吃鸡蛋3~6个的受试者总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇都降低了， 而高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）升高， 此时心血管疾病的风险也低 。
3.【做法】首先把当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净， 然后加入适量水， 大火烧开后煮10分钟 。 待鸡蛋熟了后取出， 药汤继续小火煮10分钟， 再将剥壳的鸡蛋放入煮好的药汤中即可食用 。
4.实际上,上述的认知也是一个极大的误区 。 一般而言,国家标准更多的是一个行业最基本的准入标准,而企业标准或者团体标准,往往高于国家标准,代表着行业的更高水准 。 以“可生食鸡蛋团体标准”为例,相比国家目前颁布的《蛋与蛋制品的食品安全标准(GB2749)》,“可生食鸡蛋标准”增加了该标准中未做要求的沙门氏菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等7项指标,另有铅等3指标,标准都严于国标一倍 。
怎样单独取蛋黄1.鸡蛋羹也是一个不错的选择， 简单省时 。 做法如下:取一个蛋黄， 以半个蛋壳为量杯， 加入3次水， 每次半个蛋壳水 。 搅拌均匀， 撇去浮沫， 盖上保鲜膜， 保鲜膜上扎小孔排气 。 水开放入， 盖盖蒸8分钟， 闷2分钟， 出锅滴入核桃油， 美味营养， 没牙也能吃 。
2.如果家里没有烤箱， 或者懒得做甜点， 也可以来个美美的面膜， 不过这个蛋黄面膜更适合中性皮肤使用 。 蛋黄+牛奶+面粉搅拌均匀， 均匀涂抹在脸部， 避开五官， 10分钟后温水洗干净 。
3.最早适合给婴儿喂的， 除了超市里面卖的米粉外， 还有就是妈妈们最喜欢选择的是蛋黄 。 婴儿体内的铁主要来自妈妈的奶水 。 婴儿从妈妈体里面带来的营养是有一定的， 即便是母乳喂养的孩子也是随着孩子的长大需要及时补充的 。 所以大多数宝妈们都会在这个时间段添加辅食， 也有直接添加含铁的米粉先给孩子吃 。
4.六个月宝宝吃的蛋黄怎么做？【鸡蛋如何取蛋黄「怎样单独取蛋黄」】宝宝出生4个月以后， 从妈妈身上摄取的铁质基本上就用完了， 这时候不管是母乳喂养的宝宝还是奶粉喂养的宝宝都应该开始补充一些含铁丰富的辅食， 而鸡蛋黄是辅食当中含铁最高的首选食品 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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