导读：1.说起春节期间的家常美食， 一定少不了寓意吉祥平安、团团圆圆的八宝饭 。 八宝饭便压轴登场 。 是指糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞这8样”但糯米跟红豆沙这两宝， 做八宝饭看似简单， 3.八... ...在网上有很多关于如何制做八宝饭的知识， 也有很多关于怎样做八宝饭好吃的文章 。 今天来看下小编精心整理的， 关于如何制做八宝饭「怎样做八宝饭好吃」的文章吧~如何制做八宝饭1.说起春节期间的家常美食， 一定少不了寓意吉祥平安、团团圆圆的八宝饭 。 在年夜饭的餐桌上， 大家享用过各种冷热菜后， 八宝饭便压轴登场 。 这时， 全家人一同分享这份甜蜜， 才算圆满收场 。 今天， “宁宁”请来了新长宁教育培训中心的国家一级面点师赵杨， 现场教大家制作这道美食， 赶快学起来吧~
2.传统的“八宝”， 是指糯米、红豆沙、红枣、莲子、葡萄干、核桃仁、瓜子仁和枸杞这8样 。 如今， 全国各地都有八宝饭了， 用料上也会有所不同 。 但糯米跟红豆沙这两宝， 倒是必备的材料 。 做八宝饭看似简单， 但要做好， 还是要花些心思滴 。
3.八宝饭在很多年夜饭的餐桌上都少不了这么一道， 可以说它代表的是过年的一种仪式感， 是人们对即将来临的一年， 团团圆圆、大吉大利的美好祝愿 。 软糯香甜的八宝饭混合着各类果仁果干， 今天已经腊月23了， 赶紧动手做起来吧！在年夜饭餐桌上， 大鱼大肉过后， 吃一口香甜软糯的八宝饭， 才最完美！
【如何制做八宝饭「怎样做八宝饭好吃」】4.年夜饭必备八宝饭， 软糯香甜， 好看喜庆， 寓意团团圆圆， 甜甜蜜蜜 。 八宝饭是年夜饭上的压轴菜， 可以当主食， 也能做甜点 。 八宝饭端上桌， 别有一番隆重 。 简单好做你也可以试一试哦！
怎样做八宝饭好吃1.周朝开始武王伐纣做过庆功宴的主食， 以于八宝图为普， 把果干糯米等多种食材柔和在一起蒸熟犒劳有功将士， 八宝也意味有功八士， 山楂意味火化纣王， 百科全书也也有记载， 以流传至今！
2.八宝饭是上海传统的甜点 。 八种馅料， 根据喜好在碗底摆放好造型， 糯米饭拌上猪油和绵白糖， 先轻轻的贴在碗底定个型， 再放入红豆沙馅， 再填上糯米饭一起压实了， 吃时在火上一蒸， 香喷喷的油就留出来了， 最适合全家人享用， 象征团团圆圆， 所以最有年味， 阖家团圆时几乎都有这道甜品 。 做八宝饭做法其实简单， 只有一个秘诀， 关键就是肯下工本， 自然做出来好吃啦 。
3.原来用蒸笼蒸饭， 米饭要充分被蒸熟， 靠的就是高温的水蒸气 。 水蒸气在米饭中流通顺畅， 大米才能充分接触到水蒸气的高温， 让每一粒大米都能“馏熟” 。 这就是为什么用蒸笼蒸饭前要将大米的水分沥干的原因 。
4.另外， 水蒸气是由水经过高温汽化形成的“气体”， 这种气体接触到糯米是会液化成水的 。 因此插的气孔可以让水汽较快地通过， 减少水汽与米饭的接触机会， 也就降低了水汽凝结成水的机会， 使得米饭吸水少， 不会变的软塌， 粘稠， 米饭粒粒分明， 有嚼劲， 口感较好 。
本文到此结束， 希望对大家有所帮助 。
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