导读：1.咱们今天就用羊肉萝卜做一个生煎包 ， 这生煎包不和平时咱们蒸的包子一样 ， 首先将中筋粉、酵母粉倒入盆中 ， 在煎好的生煎包上撒上香葱花和熟芝麻 ， 今咱们用羊肉和萝卜做一个好吃的 ， 萝卜顺气消食、羊肉增加能量 ， 身... ...在网上有很多关于如何做生煎包子的知识 ， 也有很多关于熟包子生煎包的做法的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做生煎包子「熟包子生煎包的做法」的文章吧~如何做生煎包子1.咱们今天就用羊肉萝卜做一个生煎包 ， 这生煎包不和平时咱们蒸的包子一样 ， 这生煎包吃起来面上皮是暄暄的软软的 ， 底部金黄还有点酥酥的 ， 馅是鲜香的 。 如果你再撒点小葱花或者是芝麻 ， 吃起来味道完全不一样 ， 太爽了 。 而且非常简单 ， 饭菜一锅全出 ， 全家人都吃到爽 。 下面风雨彩虹就和大家分享生煎包的制作过程 。
2.和面:首先将中筋粉、酵母粉倒入盆中 ， 加入少许白糖 ， 边加入温水 ， 边用筷子搅成絮状 。 下手揉捏 ， 至面团光滑为止 。 盖保鲜膜 ， 室温发酵至两倍大 。 (温水酌情慢慢加入 ， 因每个牌子的面粉吸水性不同)
3.13分钟后 ， 把火开大10秒 ， 烹入少量水 ， 立即盖好盖 ， 再改小火3分钟即熟 ， 在煎好的生煎包上撒上香葱花和熟芝麻 ， 大功告成 。 我这个真是馋了 ， 一下吃了5个 ， 撑着了 ， 我做的个大 ， 估计一个一两 ， 平时只能吃两个 。
4.哈喽 ， 各位亲们 ， 大家好 。 我是爱做美食 ， 爱下厨房 ， 爱做菜的老太太风雨彩虹 。 今咱们用羊肉和萝卜做一个好吃的 ， 羊肉和萝卜是绝配 ， 萝卜顺气消食、羊肉增加能量 ， 身体寒凉的时候吃点羊肉增加热量 。
熟包子生煎包的做法1.接着来做面皮 ， 中筋面粉400克加2克干酵母、糖一小勺 ， 先搅拌均匀 。 接着慢慢的加入230毫升的清水 ， 一边加一边搅拌 。 然后揉成面团 ， 把这个面团揉到表面比较光滑 ， 不粘手不粘容器的程度就好了 。 接着盖上保鲜膜 ， 发室温发酵一下 ， 大概20到30分钟 。 在等待的时候再来准备肉馅 ， 首先姜擦成姜泥 ， 把姜泥直接倒入150毫升的清水中 ， 在把葱花和花椒也倒进去浸泡 ， 搅拌均匀之后放到一旁备用 。
【如何做生煎包子「熟包子生煎包的做法」】2.今天给大家做的是一道平时都喜欢吃的早餐 ， 生煎 ， 生煎其实有各种流派哦！不仅仅是只有上海才有 。 然后今天做的 ， 是我最喜欢的鲜肉馅儿 ， 会喷汁的那种 ， 里面的汁其实是来自肉皮冻 ， 所以你就需要来一小块肉皮 。 下面我们一起来看看这道小吃是怎么做的吧！
3.一般做肉馅 ， 我喜欢用肥一点的五花肉 ， 但是因为生剪里面会加皮冻 ， 所以这次我选择用瘦一点的 。 这次我会用到两种 ， 一个是这个梅花肉 ， 这个位置就是猪的肩膀 ， 这个位置的肉、还有部分是后腿肉 ， 说是后腿 ， 其实应该是臀部和大腿连接的地方 ， 所以你们可以很明显的看到 ， 它们这个脂肪的分布是不一样的 。 这两种肉里任选一种都行 ， 或者混在一起也可以 ， 接着来躲肉 。
4.生煎包的面皮采用轻度发酵的面团 ， 生煎包有两种包法 ， 一种是包好后收口处朝上放入锅内 ， 另外一个做法是包好包子后 ， 包子收口处收紧并捏实 ， 收口处向下放入锅内 。 （这两种做法口感都是一样的）包子胚做好后 ， 平底锅预热放适量油 ， 然后把包子胚放入平底锅内 ， 先把生煎包的底部煎成微黄色 ， 然后加水蒸煮 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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