导读：诏安青梅果其本身具有极高营养价值和保健功能 。 诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸 ， 具有酸中带甜的香味 ， 可以用凉开水或净水器过滤过的水 ， 3.如... ...在网上有很多关于青梅酒怎么泡的的知识 ， 也有很多关于青梅泡酒的正确泡法百度知道的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于青梅酒怎么泡的「青梅泡酒的正确泡法百度知道」的文章吧~青梅酒怎么泡的1.青梅又以产自福建省诏安县的诏安青梅最为有名 。 诏安青梅 ， 是指原产地是“中国青梅之乡”——福建省诏安县的青梅鲜果 。 诏安青梅果其本身具有极高营养价值和保健功能 。 诏安青梅的特点具有果大、皮薄、有光泽、肉厚、核小、质脆细、汁多、酸度高、富含人体所需的多种氨基酸 ， 具有酸中带甜的香味 ， 特别是因其富含果酸及维生素C 。
2.全部去蒂完成后 ， 可以用凉开水或净水器过滤过的水 ， 再冲洗一遍 。 然后捞出放在簸箕或盘子里（使用盘子的话 ， 建议垫上1-2层干净的纸巾） ， 放在通风处会比较快晾干 ， 不要晒太阳 。
3.如果觉得泡制好的青梅酒度数太高 ， 那么可以加入适量的苏打水或气泡水 ， 甜度不够的话可加适量蜂蜜 ， 依个人口味调配 ， 每一个夏天 ， 都不能错过的青梅酒 ， 让你喝得酣畅冰爽、心旷神怡 。
【青梅酒怎么泡的「青梅泡酒的正确泡法百度知道」】4.原则上低度酒和高度酒都可以 ， 酒精度最好在20—45度之间 ， 不要选择过于低度的酒来浸泡 ， 杀菌不给力的话就容易霉变 ， 如果用高度酒在杀菌上更胜任 ， 只是酿出来的口感会浓烈一些 。
青梅泡酒的正确泡法百度知道1.然后 ， 把经过第一遍清洗和筛选的青梅果 ， 再次放入容器中进行第二遍清洗 ， 这时我们可以倒入适量的盐巴 ， 5斤青梅倒入200克左右即可 ， 然后让青梅在盐水中浸泡2-3个小时 ， 可以起到杀菌消毒去虫等目的 。
2.放糖的时候 ， 如果觉得把握不准每个罐子的青梅和黄冰糖的配比量 ， 可以根据罐子的数量和每个罐子的容量 ， 提前把冰糖和青梅分成几份 ， 这样更容易保证每个罐子的青梅和黄冰糖的配比保持一致 。 糖宁可多放也比少放好 ， 多放才镇得住青梅的酸 ， 多放最后泡好的酒还可以兑苏打水喝 ， 没有影响 。
3.经过6个月甚至1年以上的等待 ， 我们终于色泽金黄的琥珀般的青梅陈酿 ， 倒上一杯 ， 加入冰块 ， 散发着迷人的青梅香 。 抿上一口 ， 独特滋味如丝绸般滑过味蕾 ， 世界瞬间变得温柔清凉 。
4.完成了装罐后 ， 我们就差最后一步了 ， 就是倒入白酒 。 将白酒倒入密封罐内 ， 大概九分满左右 ， 尽量淹没过青梅 ， 然后密封好 ， 放阴凉处保存 。 如果有泡制多批次的青梅酒的话 ， 还可以给每一个罐子贴上泡制的日期、配比、酒的种类和浓度等信息 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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