导读：熟吃花生虽然没有大家想象的那么不堪，但是如果用油炸或者炒熟的花生，老人想要吃熟花生，更推荐采用水煮或者蒸制的方法，又不会因为油盐摄入过度而造成健康影响，李大爷在吃花生的时候，那就是吃熟的花生，多吃些熟... ...在网上有很多关于怎么挑选花生米的知识，也有很多关于怎样挑选花生米的好坏的文章 。 今天来看下小编精心整理的，关于怎么挑选花生米「怎样挑选花生米的好坏」的文章吧~怎么挑选花生米1.不过需要注意的是，熟吃花生虽然没有大家想象的那么不堪，但是如果用油炸或者炒熟的花生，其中油盐成分含量高，明显是不适合老人的，老人想要吃熟花生，更推荐采用水煮或者蒸制的方法，既容易吸收，又不会因为油盐摄入过度而造成健康影响，还望适当参考 。
2.不过，李大爷在吃花生的时候，有一个喜好，那就是吃熟的花生，李大爷觉得，自己年纪大了肠胃不好，多吃些熟的花生也更好消化 。 不过，李大爷听自己做医生的儿子说，生花生比熟花生更有营养，这实在是让他感觉到两难：到底是吃熟花生好?还是吃生花生好?
3.如果我们家里的花生米有很多发霉变质了，那么像这种花生米也最好不要再食用了，花生米一旦发霉了，就会产生一些毒素，即使是我们用高温来烹饪，里面的毒素还是存在的，如果我们吃多了霉变的花生米，对我们也会有不好的影响 。 所以如果我们看到发霉的花生米，就不要购买了，即使价格再便宜也不要买 。
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怎样挑选花生米的好坏1.用手指头剥皮，没干多久就磨的疼了 。 我们都会去找一个树枝，树上刚剪下来的，有手指头那么粗，20公分左右，然后对折掰断，用树皮连着，做成夹子夹，然后再剥出来，比较省劲，不知道你们是用什么方法 。
2.记得小时候放寒假的时候，不管去谁家都会看到家里在剥花生，那时候很好奇，为什么要手剥花生呢？因为我家里有一台花生剥皮机，专门在秋天给别人剥花生皮赚钱的，为什么不一起剥了呢？
3.好的花生米，不仅能榨油吃，还能出口创外汇，增加农民收入，还是餐桌上不可缺少的美食，可做成很多花样的食品，即营养又健康，人人喜欢，不管你 煎，炸，炒都不会有异味的，而且还有香香的味道，切记，吃要吃好的，喝要喝有营养的！
【怎么挑选花生米「怎样挑选花生米的好坏」】4.花生种子我认为手剥的最好，机器剥花生虽然省时省力，可是对种子坯芽的损伤是不可闭免的 。 播种时就得加大播量，这样即浪费了种子，又会出现有苗稠和断苗的现象 。 手播的种子就不同了，你剥花生的同时把坏的和不好的都挑选出来了 。 这样就能做到精量播种，即节省了种子又保证了出苗率 。 所以我认为手剥花生种子比较好，我们村一直以来都是手剥花生种子 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。
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