导读：1.扬州的煮干丝的确不负盛名 ， 我们日常在家里吃的豆腐皮被细细的切丝 ， 浇上黄豆酱油和纯香小磨香油 ， 真的没有想到原来普普通通的豆腐皮 ， 被他们这样看似简单的调拌后味道如此之绝妙 。 妻与我在家就制定好了一条适合... ...在网上有很多关于如何做水煮干丝的知识 ， 也有很多关于如何做好水煮干丝的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做水煮干丝,如何做好水煮干丝的文章吧~如何做水煮干丝1.扬州的煮干丝的确不负盛名 ， 我们日常在家里吃的豆腐皮被细细的切丝 ， 用开水烫泡后分成十几层装盘 ， 浇上黄豆酱油和纯香小磨香油 ， 芽姜也切成细丝覆于盘顶 。 干丝洁白 ， 姜丝金黄 ， 黄白相间 。 加上绿色的几根香菜 ， 和红色的两根辣椒丝 ， 色彩搭配上就诱人不浅 。 食一口 ， 细嫩软滑 ， 齿间留香 。 真的没有想到原来普普通通的豆腐皮 ， 被他们这样看似简单的调拌后味道如此之绝妙 。 现在想起来 ， 牙齿间还留有那份淡淡的香味 。
【如何做水煮干丝,如何做好水煮干丝】2.我们是傍晚游瘦西湖的 ， 而且走的是侧门 ， 所以不太拥挤比较轻松 。 妻与我在家就制定好了一条适合妈妈体力的园内线 ， 一路赏景 ， 当然还有照相 ， 两位妈妈虽然年高 ， 但上镜依然很出彩 ， 四个人来个自拍 ， 妈妈们也很乐意 ， 常常引得路人驻足点赞 。 岳母是个知识分子 ， 在二十四桥细观良久 ， 特意要我给她拍了桥与杜牧的诗碑作留念；我的母亲呢 ， 则更喜欢一些烂漫的春花与湖中的游船（回来后 ， 细心的妻子还特地作了挑选 ， 几张妈妈们最中意的照片 ， 专门洗出来并配置了精美的相框 ， 妈妈们都放在了家中最显眼地方） 。
3.林语堂先生曾在《人生的盛宴》中这样写道：“能闲世人之所忙者 ， 方能忙世人之所闲 。 人莫乐于闲 ， 非无所事事之谓也 。 闲则能读书 ， 闲则能游名胜 ， 闲则能交益友 ， 闲则能饮酒 ， 闲则能著书 。 天下之乐 ， 孰大于是？”
4.首先 ， 天热 ， 买来的干丝要看有没有变质 ， 很简单 ， 用手摸一摸 ， 有些滑溜溜的 ， 说明已经不新鲜了 ， 这样的干丝千万不要选购 ， 另外 ， 干丝淘洗干净外 ， 还需要焯烫两分钟 ， 这样可以让干丝吃起来更加的爽口 ， 当然 ， 如果对干丝还有更挑剔的口感要求 ， 焯烫的时候 ， 可以加点碱面 ， 会让干丝吃起来更加的顺滑 。
如何做好水煮干丝1.出生在江南的我 。 虽然没有到过很多地方 ， 但对于小桥流水 ， 还是有一些概念的 ， 因为江南是多桥的地方 ， 那家旁边的石板桥 ， 那村子后面后面的可以过船的高高的石拱桥 ， 还有那公园里曲曲折折的廊桥更是让我们感觉到小桥流水是江南的独特 。 尤其是太湖边鼋头渚的长春桥 ， 更是绝胜处 。
2.如果在扬州旅途的时间比较短 ， 没有很多次喝早茶机会 ， 那首推富春茶社 。 富春茶社最早的名字叫“富春花局”开业于清朝的光绪十一年 ， 与广州的陶陶居基本处于一个时期开业 。 在扬州流传着：不上富春就不算来过扬州 。
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