【怎么做盐蛋才会出油「怎样做咸鸡蛋不咸但可以出油」】4.感谢邀请 ， 但我对腌鸡蛋真没有什么认识 ， 我长那么大只知道咸鸭蛋 ， 可能是每个地方的饮食不一样吧！我们那腌咸鸭蛋有两三种做法 ， 第一种也就是最简单的做法 ， 把鸭蛋洗干净后晾干 ， 然后烧一锅白开水 。 里面放一定比例的盐 。 加点二锅头 ， 然后放凉 ， 到入一个密封的坛子里把鸭蛋放进去 。 这种的话要过两个星期才能腌好 。 还有一种就是鸭蛋洗干净晾干 ， 然后把鸭蛋的两头都沾上白酒在粘上盐放进一个坛子 。 这个做法就会快些吃到咸鸭蛋、大概
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