导读：我们摆放好的花卷和馒头盖上锅盖 ， 蒸好后焖3分钟再出锅 ， 这样蒸出来的花卷包子松软不塌陷 。 揉好的面团我们盖上保鲜膜 ， 小木直接将面团放到太阳光下面就可以 ， 包上一层保鲜膜也会加速发面速度 。 3.再蒸几个花卷让大... ...在网上有很多关于如何蒸馒头花卷的知识 ， 也有很多关于花卷馒头做法步骤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何蒸馒头花卷「花卷馒头做法步骤」的文章吧~如何蒸馒头花卷1.注意：我们摆放好的花卷和馒头盖上锅盖 ， 不要插电 ， 静止放置10分钟 ， 2次醒发 ， 醒好的包子体积变大 ， 手感变轻 ， 醒发好的面花卷我们插电 ， 大约蒸20分钟左右就可以了 ， 蒸好后焖3分钟再出锅 ， 这样蒸出来的花卷包子松软不塌陷 。
2.这样发面更快：揉好的面团我们盖上保鲜膜 ， 现在是夏季 ， 小木直接将面团放到太阳光下面就可以 ， 大约40分钟左右面团发酵到2倍大就可以了 。 温度高发面会更快 ， 包上一层保鲜膜也会加速发面速度 。
3.再蒸几个花卷让大家看看效果 ， 花卷直接用刀切即可 ， 切成大小均匀的小面团 ， 将蒸屉里面涂抹一层油 ， 或者直接向花卷底部涂抹油 。 也可以放上一层白菜叶 ， 防止蒸汽将面团弄湿 ， 蒸出来也更好吃 。 将所有面团都摆放到蒸屉上边 ， 家里人口多 ， 我们需要蒸两层 。
【如何蒸馒头花卷「花卷馒头做法步骤」】4.注意：和面这步骤最主要的就是水温 ， 这个一定要掌握好白糖不要放多了 ， 放多不容易发 。 初学者最好放入些泡打粉 ， 这样更容易让面起发 。 放好这些后一定要用筷子将面粉和材料都搅拌均匀后再放水和面 。
花卷馒头做法步骤1.第十一步：大约18分钟之后花卷蒸完了 ， 这个时候关火后不要把花卷立即拿出来 ， 要把筷子放入锅盖和锅体中间 ， 让锅盖翘开一条小缝 ， 再闷上5分钟之后花卷就做好了 ， 不但做法简单还漂亮 ， 花卷蓬松又白嫩 。
2.山药一直是一种非常有营养的食材 。 在我们这里除了会把他煮粥 ， 熬汤 ， 炒菜之外呢 ， 还会把他加进面食里面 ， 让面食更加的有营养 ， 而且口感也会更加丰富一些 ， 如果直接把山药加进面食里面和普通白面面是看不出什么区别 ， 所以我又加入了蔬菜汁 ， 有山药和蔬菜汁来做一个花卷儿 ， 层次更加丰富 ， 口感也更加丰富 ， 而且非常的有营养 。
3.3:卷起面团 用到切断 这时候就可以使用筷子啦！用筷子按压面团 双手拿住面团头和尾 顺时针或者逆时针旋转 底部占在一起就可以了 花卷就做好了
4.花卷是我们平时都很爱吃也很常见的主食 ， 很多人也非常喜欢吃这种美食 ， 但是却不是每个人都会做花卷的 ， 还不会的朋友们可以试一下下面这种方法 ， 方法很简单 ， 并且做出的花卷又白又软 ， 关键很容易 ， 几分钟就能学会 。
本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。
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