导读：这个含量是冬笋的5倍 ， 比冬笋的能量低 ， 跟白菜、圆白菜、芥蓝、菠菜这些叶菜的能量很接近 ， 像完全埋在黄土中的笋要是没有经验的挖笋人大半天都不一定能挖到一颗 ， 木耳雷笋腊鸭汤 ， 用湖北特色食材腊味来代替了咸肉“... ...在网上有很多关于冬笋的毛怎么处理的知识 ， 也有很多关于毛竹笋怎么处理怎么做啊的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于冬笋的毛怎么处理「毛竹笋怎么处理怎么做啊」的文章吧~冬笋的毛怎么处理1. 另外春笋还富含膳食纤维和钾 ， 能量还低 。 春笋中毛竹笋的钾含量高达634毫克/100克 ， 吃100克就能满足每日钾需求的32% ， 充足的钾摄入对控制血压有帮助 ， 所以春笋对高血压的朋友很友好 。 春笋膳食纤维含量为8克/100克 ， 这个含量是冬笋的5倍 ， 其中以不溶性膳食纤维为主 ， 可以促进肠道蠕动 ， 对久坐容易便秘的朋友很友好 。 春笋的能量只有25千卡/100克 ， 比冬笋的能量低 ， 跟白菜、圆白菜、芥蓝、菠菜这些叶菜的能量很接近 ， 对减肥的朋友超级友好 。
2. 毛竹笋用林如何提高产量：关键是加强对影响竹林生产限制因子的管理 ， 竹林密度较低 ， 应首先提高竹林密度 ， 并通过深垦 ， 改善土壤条件 ， 在此基础上进行科学施肥 ， 提高竹林产量 。
3.今天和大家分享的是毛竹笋 ， 竹笋被称为是“蔬菜中的第一品” ， 而这黄芽笋更是竹笋中的“精品” ， 那什么是黄芽笋呢？黄芽笋一般是指从黄泥土中挖出来的 ， 有的是笋芽露在土面上 ， 有的是整根笋都埋在黄土中 ， 笋壳较薄 ， 笋肉洁白 ， 像完全埋在黄土中的笋要是没有经验的挖笋人大半天都不一定能挖到一颗 ， 这个竹笋尖上的芽是黄色的 ， 所以又名“黄芽笋”；
4.“腌笃鲜”是一道传统名菜 ， 汤白汁浓 ， 肉质酥肥 ， 笋清香脆嫩 ， 鲜味浓厚 ， 很多人都喜欢喝 ， 这道“木耳雷笋腊鸭汤”就借鉴了它的传统做法 ， 用湖北特色食材腊味来代替了咸肉 ， 也别有一番风味 。 用竹笋来炖汤 ， 简单炖一炖就鲜到流口水 ， 每一口都能喝出春天 ， 让人回味无穷 。 你也不妨趁着它上市的季节 ， 抓紧品尝吧 ， 千万别辜负了大自然对我们的馈赠哟 。 下面就来分享这道菜的具体做法吧 。
毛竹笋怎么处理怎么做啊1.（2）泡椒竹笋：竹笋洗净后切片,放入沸水中 ， 并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分：大蒜去皮洗净后切碎 ， 京葱和生姜切片 ， 小红椒切碎：沥干水的竹笋片放入大碗内 ， 倒入其余所有材料拌匀；拌匀后的泡椒竹笋倒入一个干净无油的密闭容器内 ， 放入冰箱冷藏一夜入味 ， 即可食用 。
2.关于腊笋做法 ， 我从挖笋、处理、煮笋、干处理 ， 储存五个步骤做了说明 。 来自萱萱老家对腊笋处理办法 ， 若你有其他不同的腊笋处理方法和策略 ， 欢迎互动 ， 点评！萱萱定能一一回复 。
【冬笋的毛怎么处理「毛竹笋怎么处理怎么做啊」】3.剥好皮的笋 ， 用刀切去笋根部老根部分 ， 再切片 。 切片有两种切法 ， 可以竖切也可以横切 。 给切好的笋片放去盆中 ， 用冷水浸泡一晚上 ， 因为笋中自带的碱类物质 ， 浸泡充分吸水溶解 ， 除去涩味 ， 还方便清洗 。
4.（3）竹笋排骨汤：竹笋剥壳 ， 洗净 ， 切滚刀块；排骨加水 ， 烧开 ， 出现很多浮沫时关火 ， 把排骨倒入篮子 ， 洗净 ， 锅洗净；小青菜浸泡 ， 洗净；把洗净的排骨重新放入烧锅内 ， 再加水 ， 再烧开 ， 加酒 ， 撇浮沫 ， 再大火烧开 ， 再撇浮沫 ， 加姜片、加竹笋 ， 再烧开（如还有浮沫 ， 再撇 ， 一定要撇干净） ， 转小火焖二个小时 ， 加小青菜略烧 ， 加盐味精调味 ， 关火盛出 。
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