导读：1.类似杏仁这一类酿酒可采取先煮后串蒸方式 ， 只需要将花瓣放置在真全粮酿酒设备串蒸器上进行串蒸 ， 锅内放置各种粮食的酒醅 ， 可在串蒸花瓣之前 ， 将花瓣先用水煮沸腾 ， 用蒸煮花瓣的水来调色跟降度即可 。 干玫瑰花可用... ...在网上有很多关于如何做花酒的知识 ， 也有很多关于自制桃花酿酒方法和步骤的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于如何做花酒「自制桃花酿酒方法和步骤」的文章吧~如何做花酒【如何做花酒「自制桃花酿酒方法和步骤」】1.类似杏仁这一类酿酒可采取先煮后串蒸方式 ， 花瓣也是如此 ， 串蒸是最快的方式 ， 只需要将花瓣放置在真全粮酿酒设备串蒸器上进行串蒸 ， 锅内放置各种粮食的酒醅 ， 蒸馏出来的即可 。 如需要颜色 ， 可在串蒸花瓣之前 ， 将花瓣先用水煮沸腾 ， 再将花拿去串蒸 ， 花蒸煮出来的水是有颜色的 ， 待酒蒸馏出来以后 ， 用蒸煮花瓣的水来调色跟降度即可 。
2.玫瑰花酒可用鲜玫瑰花或干玫瑰花 。 鲜玫瑰花可用50度左右白酒 ， 干玫瑰花可用35度左右白酒浸泡大约一个月左右 ， 一般在酒中加冰糖适量 。 白酒不分档次 ， 正宗小曲清香高粱酒或玉米酒或其它粮食酒即可 。
3.又名串香法 ， 串蒸是最快的制作方式 ， 蒸煮锅内放入各种粮食发酵完全的酒醅 ， 只需要将花（花瓣）放置在酿酒设备串蒸器上进行串蒸即可；如需要花本身的颜色 ， 可在串蒸之前 ， 将花（花瓣）先用水煮沸腾 ， 再将花拿去串蒸 ， 花蒸煮出来的水是有颜色的 ， 待酒蒸馏出来以后 ， 将蒸煮花（花瓣）的水拿来调色和降度 。
4.那么以上就是杨老师今天跟各位分享的关于花酒的4种制作方法 ， 如需更详细的技术可联系 ， 到公司现场操作学习 。 实际上酿酒很简单 ， 但是酿好酒就需要花很多时间与精力去专研！有些人又要好、又要最快、还要成本低 ， 欲速则不达 ， 见小利则大事不成 ， 有多少人在这个上面走了歪路！好的东西是需要花时间花精力打造的 ， 尤其是品质好的酒！
自制桃花酿酒方法和步骤1.发酵：使用酿酒酵母 ， 使用前必须将其活化 。 使用约3-4％的白糖溶液作为活化溶液 ， 并在约40摄氏度下活化15-30分钟 。 然后根据发酵液的体积 ， 接种量为5-15％的活性酵母液进入发酵阶段 ， 发酵温度不宜过低或过高 。 如果发酵温度为约20摄氏度 ， 则发酵时间为5-6天 ， 并且发酵完成 。
2.将桃花瓣放回酒坛 ， 加适量白酒再浸45日 ， 作为第二次药酒 ， 每次服1020 毫升 ， 早晚各 1 次 。 《神龙本草经》中就有食桃“悦泽人面”一说 。 陶弘景《肘后方》也载：“服三树桃花开 ， 则面色红润悦泽如桃花也 。 ”《千金方》更是描述“桃花三株 ， 空腹饮用 ， 细腰身 。 ”由此可见 ， 桃花还真是一位有“女人缘”的中药 。
3.食疗点评：桃花酒是不错的美酒尤其对于女性 ， 桃花本身有活血化瘀的作用 ， 还可以帮助促进胃肠蠕动 ， 只是食性偏寒凉 ， 有了白酒的加入可以帮助缓解其食性 ， 更适合女性悦容颜饮用 ， 只是需要注意桃花属于活血化瘀的食材建议一定在女性生理期时避免饮用 ， 还有就是饮酒要适量 ， 冰糖的加入可以调剂桃花酒的味道还可以让你觉得这酒好甜 ， 不知不觉会喝多呢！桃花酿酒可以悦色容颜 ， 对于那些皮肤偏暗的人来说适当饮用是不错的 ， 还可以帮助胃肠代谢 ， 如果你有便秘的症状不妨在临睡前来上一点点 ， 非常的不错 。 相信假以时日你的皮肤一定会白里透红 。 还等什么快来试试吧 ， 想要俘获他被你惊艳到的眼神 ， 一定要试试桃花酒 ， 伴着桃花酒入眠 ， 相信你的桃花也不会少！
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