导读：1.传统的炒米糖主要材料就是糯米 ， 首先选择颗粒大、粘性大、无杂质的糯米 ， 筛去碎米用清水浸泡一晚 ， 使熟糯米粒粒分散 。 待等到做炒米糖的那天分次放进铁镬中 ， 以猛火炒红 ， 准备其它辅料(花生、芝麻、白糖) 。 锅内... ...在网上有很多关于芝麻和糖怎么炒的知识 ， 也有很多关于炒黑芝麻白糖的文章 。 今天来看下小编精心整理的 ， 关于芝麻和糖怎么炒「炒黑芝麻白糖」的文章吧~芝麻和糖怎么炒1.传统的炒米糖主要材料就是糯米 ， 而这要提早个把月准备 。 首先选择颗粒大、粘性大、无杂质的糯米 ， 筛去碎米用清水浸泡一晚 ， 漏干水 ， 置蒸笼中蒸熟 ， 取出晾干 ， 放太阳下晒干 ， 使熟糯米粒粒分散 。 待等到做炒米糖的那天分次放进铁镬中 ， 以猛火炒红 ， 待爆成米花后 ， 取出 ， 全部爆完后 ， 准备其它辅料(花生、芝麻、白糖) 。 锅内放麦芽糖熬制 ， 再加适量的白糖或红糖 ， 以慢火熬制 ， 浓缩 ， 待糖没几次泛起白泡 ， 提起能拉丝后 ， 倒入爆好米花、花生、芝麻 ， 以最快的速度拌匀 ， 倒入事先准备好的模具中 ， 压实压平 ， 待温度降低凝固 ， 用刀切成小块 ， 装入罐中 ， 密封保存 。
2.花生芝麻糖是花生糖衍化而来 ， 花生糖是一种古老的汉族小吃 ， 它的主要食材是花生 ， 蔗糖和液体葡萄糖制作而成 ， 通过几千年的演变改进 ， 花生糖加入了新的元素芝麻 ， 用白砂糖代替了蔗糖和葡萄糖 。
3.第一步：500克花生米 ， 用清水清洗一下 ， 清洗花生米的目的一可以洗去花生米上面的灰尘 ， 二能防止炒的时候炒糊 。 花生米清洗干净后 ， 放入锅中炒香 ， 全程用小火炒 ， 炒的时候要不停用勺子搅拌 。
4.在小时候 ， 炒米糖也是过年招待客人的最主要的点心 。 现在吃的零食多了 ， 炒米糖的种类也多了 ， 有米面干的炒米糖 ， 花生糖 ， 芝麻糖 ， 还有其它的新品种 。 现在过年炒米糖不再是主要的点心了 ， 但过年 ， 临海人家家户户也都买些炒米糖 ， 传承着过年的氛围 。
炒黑芝麻白糖1.准备半碗花生 ， 先将花生给清洗一下 ， 然后再放在一边控干水分 ， 然后再用吸水纸把表面的水分给吸干 ， 之后将花生放进烤盘里面 ， 再放进预热好的烤箱里面 ， 上下火150度 烤20分钟
2.嘿嘿 ， 说到这里 ， 相信聪明的你们已经猜到今天菲儿要更新哪种类型的文章了吧 ， 对喽 ， 今天菲儿就是为大家带来一款可以当零食也可以当主食的超级好吃的小米糕 。 小米的营养价值不用多说 ， 所以用小米做出来的小米糕也同样是营养丰富 ， 而且还味道极佳呢 。 我第一次做的时候 ， 儿子就喜欢吃了 ， 隔三差五就点名让我做一次 ， 现在我把这道美食分享给大家 ， 感兴趣的朋友可以收藏起来试一下哦 。
3.元宵节到了 ， 大家买汤圆了吗？准备怎么吃呢？小时候 ， 每次元宵节 ， 母亲都要买一些汤圆 ， 炸一炸 ， 个个外酥里糯 ， 香甜可口 ， 缺点就是大多数都“爆开”了 ， 卖相很差 。 主要是因为母亲做炸汤圆 ， 就直接把汤圆放进锅里炸 ， 汤圆受到高温膨胀 ， 就会爆炸、溅油 ， 非常危险 。
【芝麻和糖怎么炒「炒黑芝麻白糖」】4.文章开头 ， 菲儿想问一下大家伙们 ， 有没有跟菲儿一样非常喜欢吃零食的呢？菲儿真是特别的喜欢吃零食 ， 我觉得我走上做美食这个道路 ， 跟我太爱吃是绝对分不开的 。 无论是新花样 ， 还是怀旧零食 ， 都吃不够 ， 吃不腻 ， 之前每月的工资几乎都花在零食上了呢 。 还好 ， 这几年 ， 自己学会了做吃的 ， 现在只要菲儿想吃零食的时候 ， 就开始自己动手做了哦 。 自己做出来的零食不仅营养健康还非常的卫生哦 ， 绝对不会再担心零食有损身体健康这一说啦 。
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