关于白粥的做法大家都清楚吗？还不清楚的请看下面小编给您准备的文章 。
【白粥是什么做的 白粥的做法有哪些】以前 ， 一直觉得 ， 熬粥就是白米入水煮开即可 。后来 ， 看妈妈煮粥 ， 才发现 ， 要做出一碗香浓细滑的白粥 ， 也是需要心思和智慧的 。
白粥的材料大米 ， 高汤
做法
1.大米洗净 ， 浸泡30分钟左右 ， 捞出沥干放入锅中 ， 加适量清水 ， 以及高汤精煮沸 ， 转小火 ， 熬煮约1小时左右即可 。
白粥做法小诀窍如何煮一碗香浓细滑的白粥
1、大米洗净后 ， 需要用水再浸泡一段时间 ， 这样能让粥的口感软糯 。
2、熬粥最好用高汤(推荐骨头汤 ， 滋味好 ， 营养好 。)如果没有 ， 超市的高汤精是不错的选择 。
3、一般煮粥都先用旺火煮沸后 ， 再转为小火 ， 这样熬出来的粥才会粘稠可口 。
关于如何加料煮粥一般的原则是：慢熟先放,易熟的后放 。米(大米 ， 薏米 ， 黑米之类的)要先放 ， 然后是肉类 ， 海鲜之类(注：此类食材放入前 ， 需洗净焯水 ， 否则会使粥底混浊) ， 最后放蔬菜水果
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